высокий уровень холестерина в крови

Высокий холестерин в крови — это опасно для здоровья! Особенности диеты

Высокий холестерин в крови — это опасно для здоровья! Особенности диеты

Холестерин – жирный спирт, который участвует во многих процессах организма, циркулируя в крови человека от печени к клеткам и обратно. Если в крови накапливается большое количество этого вещества, это может привести к проблемам со здоровьем, в первую очередь, к заболеваниям сердечно-сосудистой системы. Так как часть холестерина поступает в организм с пищей, то правильная диета поможет снизить его содержание в крови.

Холестерин – это органическое соединение в клетках человека, 80% которого синтезируется в печени, а 20% поступает в организм с пищей. Холестерин представляет собой липидный или жирный спирт, правильное название которого звучит как «холестерол». Принято считать, что это вредное для человека вещество, и чем его меньше в крови, тем лучше.

На самом деле холестерин участвует во многих важных процессах, происходящих в организме человека: он формирует клеточные мембраны, участвует в производстве гормонов андрогенов и эстрогенов, синтезирует кортизол, альдостерон и другие надпочечные гормоны, преобразует свет солнца в витамин D, участвует в метаболизме других жирорастворимых витаминов, препятствует кристаллизации углеводородов в клетках.

На самом деле разница состоит лишь в том, что последний вид при больших количествах может накапливаться в крови во время транспортировки по организму, в результате увеличивается риск сердечно-сосудистых заболеваний. Именно поэтому высокий уровень «плохого холестерина» в крови может быть опасным для здоровья.

Уровень холестерина в крови у людей варьируется от 3 до 7,8 ммоль на литр. Концентрация этого жирного спирта выше 5-6 ммоль на литр не считается нормой и требует пристального внимания врачей. У женщин нормальные показатели немного ниже, чем у мужчин: от 3 до 5,5, для мужчин нормой считается от 3,5 до 6.

Высокий уровень холестерина в крови приводит к развитию многих опасных заболеваний:

  • атеросклероз: холестерин, остающийся в крови, закупоривает артерии и сужает их просветы
  • инфаркт миокарда: большое количество холестерина образует сгусток или тромб в коронарной артерии, блокируя доступ кислорода в сердце, что приводит к гибели сердечной мышцы
  • инсульт или микро-инсульт: сгусток блокирует вены или артерии, закрывая доступ крови к головному мозгу, в результате клетки мозга начинают отмирать в условиях недостатка кислорода
  • стенокардия: сердечная мышца из-за сгустка не получает достаточно крови, что проявляется в виде боли или дискомфорта в области груди
  • коронарная болезнь сердца: повреждение артерий, которые доставляют кровь к сердечной мышце

Как правило, вероятность развития этих заболеваний обнаруживается при измерении уровня холестерина в крови в лабораторных или домашних условиях (с помощью специальных приборов). Некоторые люди могут не знать о высоком уровне холестерина до анализов, но существует несколько симптомов, которые дают основание подозревать повышенное количество холестерина в крови.

Также желательно регулярно проверять уровень холестерина тем, кто относится к группе риска: курит, ведет малоподвижный образ жизни, принимает алкоголь, имеет лишний вес и неправильно питается.

Неправильное питание оказывает существенное влияние на повышение уровня холестерина в крови. Здоровые люди не должны потреблять в сутки более трехсот миллиграмм холестерина, люди с высокими показателями холестерина должны снизить количество жирной пищи до минимума. Холестерин содержится в любых продуктах питания, в составе которых есть жиры, но только продукты с насыщенными жирами оказывают влияние на здоровье человека. В первую очередь следует значительно сократить или совсем убрать из меню колбасные изделия, сало, сливки, жирную сметану, сыры, свинину и другое жирное мясо. Очень вредны для людей с повышенным холестерином субпродукты – печень или сердце, в которых содержится большое количество жира. Много холестерина содержится в жирной домашней птице, желательно есть только мясо с грудки и обязательно снимать предварительно кожу.

Некоторые диетологи советуют людям с высоким уровнем холестерина снизить потребление яиц – действительно, в желтке содержится довольно много жиров. Но одно-два яйца в день практически не оказывают влияние на показатели холестерина в крови, и вред желтка по сравнению с колбасами или салом несущественен.

Следует отказаться от сливочного масла, сократить потребление рафинированного сахара как в чистом виде, так и в выпечке и других продуктах, например, йогуртах или сладостях. Выбирайте молочные продукты с низкой жирностью. Но главные ваши враги во время диеты, направленной на снижение уровня холестерина в крови, это различные виды фастфуда: полуфабрикаты, магазинная выпечка и десерты. В них содержатся так называемые транс-жиры: искусственные насыщенные твердые жиры (например, маргарин), которые значительно повышают уровень холестерина.

Снизить содержание холестерина в крови помогут свежие фрукты и овощи, продукты с большим содержанием клетчатки, орехи, растительные масла, сухофрукты, бобовые, морская рыба (полиненасыщенные жирные кислоты в ней приносят только пользу организму, а йод препятствует образованию бляшек на стенках сосудов).

А для кормящих мам есть отличная диета, которая поможет им быстро вернуться в форму после родов.

Как понизить холестерин в крови — лекарства, продукты

Как понизить холестерин в крови — лекарства, продукты

Высокий уровень холестерина считают важным фактором риска атеросклероза, но далеко не единственным. Считается, что чем больше нормы холестерин в крови у человека, тем выше риск у него развития различных сердечно-сосудистых заболеваний.

Однако, борьба с атеросклерозом не должна быть жестокой войной с холестерином, поскольку опасен только тот, который оседает на стенках сосудов, создавая бляшки. А без холестерина организм не может существовать, он входит в состав рубцовых тканей и по сути является строительным материалом клеток.

Риск атеросклероза возрастает только если происходят общие нарушения липидного обмена — повышенный уровень триглицеридов и низкое содержание ЛПВП — переносчиков холестерина. Именно эти неполадки в обмене веществ и провоцирует развитие атеросклероза.

Конечно, стараться поддерживать нормальный уровень и холестерина, и триглицеридов все-таки надо. Безопаснее всего этого достигать диетой, физической нагрузкой и здоровым образом жизни, поскольку прием любых лекарственных средств не бывает без побочных эффектов и не всегда оправдан.

  • Холестерин меньше 5, 18 и меньше 200 мг процентов считается нормой, выше этих цифр – уже умеренно повышенный.
  • Многие из россиян мечтают о таком показателе, так как среднее значение холестерина у лиц старше 50 лет в России составляет 240 мг/дл., что конечно же выше нормы.

Вероятность повышения уровня холестерина в крови и приобретения человеком атеросклероза сводится к нулю, если среди следующих провоцирующих факторов насчитывается минимальное количество положительных ответов:

Врачи настоятельно рекомендуют каждому человеку после 20 лет ежегодно проверять свой уровень холестерина, регулярно сдавать анализ крови.

Если уже в молодом возрасте наметится превышение нормальных значений, необходимо как можно раньше внести изменения в питании, в образе жизни, поскольку высокий уровень холестерина приводит к тяжелым сердечно — сосудистым заболеваниям, к раннему атеросклерозу, низкой продолжительности жизни. Далее мы рассмотрим варианты как понизить холестерин в крови.

Диета понижающая холестерин в крови. Одна из рекомендаций по уменьшению холестерина — это диетическое питание, то есть исключение или значительное сокращение в ежедневном рационе продуктов, содержащих высокое количество холестерина. Суточная норма холестерина не должна превышать 300 мг. Однако, при стабильно высоком уровне холестерина только ограничение в продуктах питания может быть недостаточным. В таблице представлены примерные значения содержания холестерина в некоторых продуктах.

Для того, чтобы уменьшить уровень холестерина в крови следует употреблять следующие продукты, понижающие холестерин в крови:

    • Натуральные овощные и фруктовые соки, минеральную воду. В борьбе с плохим холестерином особенно полезны морковный, грейпфрутовый и гранатовый соки.
    • Оливковое, кукурузное, подсолнечное масло вместо сливочного масла. Оливковое масло, орехи, авокадо, содержат в своем составе мононенасыщенные масла, которые оказывают снижающее действие на уровень плохого холестерина в крови.
    • Только постное мясо, телятина, говядина, мясо птицы без кожи.
    • Цельнозерновые злаки, не рафинированный рис, гречку и пр.
  • Фрукты должны быть в рационе каждый день, лучше, если это будет 2 порции ежедневно, особенно полезно при высоком холестерине цитрусовые. Например, грейпфрутовый пектин, находящийся в мякоти и кожуре фрукта снижает холестерин на 7% за два месяца.
  • Бобовые — очень питательные, недорогие продукты, содержащие в большом количестве пектин — растворимую в воде клетчатку, он способен выводить холестерин из организма. Такой же эффект оказывают и овсяные и кукурузные отруби.
  • Пейте много обезжиренного молока и молочных продуктов — творог, простокваша, кефир.
  • Все виды орехов также благотворно влияют на состояние сердечно-сосудистой системы.
  • Рыба, содержащая Омега 3, лосось и прочая жирная рыба. Омега 3 — полиненасыщенные жирные кислоты это вещество, которое снижает вязкость крови и предотвращает образование тромбов.
  • Чеснок — это очень полезный продукт, понижающий холестерин в крови естественным образом, но поскольку при термической обработке полезные свойства чеснока значительно снижаются, употреблять чеснок целесообразно в свежем виде. Однако, неприятный запах снижает возможность его ежедневного употребления. На сегодняшний день японцы производят чесночный экстракт «Кио-лик», это жидкость, которая совершенно лишена этого неприятного запаха, но сохраняет полезные свойства чеснока.
  • Откажитесь от вредных привычек, таких как курение (см. видео из чего делают сигареты), злоупотребление алкоголем. Курильщики имеют низкий процент полезного холестерина и высокий уровень вредного холестерина в крови.
  • Если вы очень любите кофе, сократите употребление «кипящего кофе». Исследования ученых показывают, что кофе, приготовленный методом фильтрования не повышает уровень холестерина в крови, в отличие от прочих способов приготовления этого напитка.

Медикаментозное снижение холестерина: К фармакологическим препаратам, снижающим холестерин относят следующие группы препаратов: статины, фиброевые кислоты.

Норма холестерина в крови

Холестерина на самом деле бояться не следует. Холестерин необходим организму, ведь из него состоят мембраны клеток. Примерно 80% холестерина синтезируется в организме и недостающие 20 мы добираем из пищи.

Недостаток холестерина, также вреден как и его избыток. При недостатке холестерина страдают многие органы, зрение, мозг. А при повышенном содержании холестерина могут развиться различные заболевания.

Холестерин в организме представлен тремя видами соединений. Особенность холестеринового обмена, есть ли норма холестерина в крови, покажет липидный профиль крови.

  • общий холестерин,
  • липопротеины высокой плотности,
  • липопротеины низкой плотности,
  • триглицериды.ЛПВП (липопротеины высокой плотности, альфа-липопротеины, HDL)

так называемый "хороший холестерин", растворим в воде, без всяких затруднений доставляется из органов и тканей в печень для дальнейшей переработки в жирные кислоты. ЛПВП собирает на себя избыток холестерина, в том числе из клеток внутренней оболочки.

Если уровень ЛПНП более 3,37 ммоль/л, то есть повод серьезно задуматься, это свидетельствует о высоком риске развития атеросклероза. Аналогичная ситуация если соотношение ЛПНП и ЛПВП больше 3 : 1.

А если ЛПНП более 4,14 ммоль/л добавляется риск ишемической болезни, есть повод посетить врача кардиолога.

Холестерин – повышенный холестерин

СОСУДИСТАЯ ХИРУРГИЯ — EURODOCTOR.RU — 2007

Сегодня каждый человек представляет себе значение нормального уровня холестерина в крови. Однако многие из нас несмотря на это все равно не пытаются регулировать свой уровень холестерина, не соблюдают диету, ведут малоподвижный образ жизни, курят. Все это в конечном итоге приводит к развитию атеросклероза и его проявлений в виде заболеваний сердца и сосудов.

Очень важно поддержание уровня холестерина в крови в норме. Высокий уровень холестерина и липопротеинов низкой плотности являются одним из главным фактором риска возникновения сосудистых заболеваний, ведущих к параличам, слепоте или нарушению речи вследствие инсульта и даже к летальному исходу вследствие разрыва аневризмы.

Вся сосудистая система человека состоит из артерий и вен. Стенка здоровых, непораженных атеросклерозом сосудов ровная и гладкая. Но с возрастом, обычно, на стенка сосудов начинают откладываться атеросклеротические бляшки, состоящие из холестерина, кальция и фиброзной ткани. Эти бляшки постепенно сужают просвет артерий, нарушая по ним кровоток. При определенной степени сужения сосудов начинают проявляться признаки тех или иных болезней, в зависимости от локализации атеросклеротических бляшек.

Холестерин по своему химическому составу – стерол: соединение стероида и спирта, которое представляет собой липид, найденный в стенках клеток всех тканей животных и человека. Название «холестерин» происходит от греческих слов холе – желчь и стереос –полный. Впервые холестерин был найден в желчных камнях в 1784 году. Холестерин содержится в больших количествах в тканях с повышенным содержанием жира, таких, печень, спинной и головной мозг, а также в атероматозных бляшках. Холестерин играет центральною роль во многих биохимических процессах, однако больше он известен в сочетании с заболеваниями сердца и сосудов.

Холестерин не растворяется в крови, но соединяясь с белками, транспортируется в виде липопротеинов. Повышенный уровень холестерина в крови называется гиперхолестеринемия.

Холестерин содержится в животных жирах. Главные источники холестерина – это яйца, говядина и мясо домашней птицы. В растительных жирах (маслах) практически не содержится холестерин. Например, в 1 яйце содержится столько же холестерина, сколько в 9,6 литрах арахисового масла.

Источники:
Высокий холестерин в крови — это опасно для здоровья! Особенности диеты
Холестерин – жирный спирт, который участвует во многих процессах организма, циркулируя в крови человека от печени к клеткам и обратно.
http://www.wday.ru/krasota-zdorovie/sok/vyisokiy-holesterin-v-krovi-eto-opasno-dlya-zdorovya-osobennosti-dietyi/
Как понизить холестерин в крови — лекарства, продукты
Как понизить холестерин в крови? Диета и медикаментозные средства.
http://zdravotvet.ru/kak-umenshit-xolesterin-v-krovi/
Норма холестерина в крови
Высокий уровень холестерина не повод для паники, важен его качественный состав, который покажет липидный профиль крови.
http://bezdietu.ru/xolesterin1.php
Холестерин – повышенный холестерин
СОСУДИСТАЯ ХИРУРГИЯ — EURODOCTOR.RU — 2007 Сегодня каждый человек представляет себе значение нормального уровня холестерина в крови. Однако многие из нас несмотря на это все равно не пытаются
http://vascularsurgery.eurodoctor.ru/cholesterol/

COMMENTS