продукты от холестерина

Продукты от холестерина

Продукты против холестерина — 7 продуктов, которые помогут нормализовать или снизить показатель холестерина в крови

О нем говорят очень много в последнее время. Так называемый «плохой холестерин» стал одной из острейших проблем современного человечества. Откладываясь на стенках сосудов, он несет серьезную угрозу для кровеносной системы.

Здоровый образ жизни – недруг холестерина. Кроме того, существуют продукты, которые помогают от него избавиться.

Какие продукты снижают холестерин — список продуктов от холестерина

Стручковый перец укрепляет сосуды, имеет сильное антисклеротическое действие. Баклажаны содержат соли калия, что нормализует кислотно-щелочное равновесие в организме, укрепляют сердце и сосуды. Помидоры полезны при малокровии и гипертонии. Молодой шпинат содержит пигмент лютеин, что помогает стенкам сосудов «сбрасывать» вредных холестериновых захватчиков, которые засоряют артерии. Столовая свекла укрепляет капилляры, стимулирует деятельность лимфатической системы, снижает давление. И все эти овощи эффективно решают проблему образования холестерина, способствуя его выведению и препятствуя образованию.

Грецкий орех, кешью, фундук, миндаль, арахис, фисташки – самое лучшее оружие для ликвидации холестерина. Медь, витамин Е, что содержатся в орехах, незаменимый для сердца магний, умеренное содержание здоровых жиров, которые абсолютно безопасны и благоприятно влияют на суставы – все это дает право называть орехи важным источником питания для здорового сердца. На счет «орехоедства» есть 2 правила: первое – умеренность, ведь орехи достаточно калорийны, и второе – они должны быть сырыми. Только в таком виде орехи способны ощелачивать организм и сохраняют свои полезные свойства.

Кроме пшеничных отрубей, не найдется других продуктов, что могут обогнать бобовые по количеству клетчатки. Горошек, фасоль, чечевица, турецкий горох содержат ту самую растворимую клетчатку, что эффективно снижает холестерин. Преобразовывается в гель, она связывает холестерин и кислоты, не давая им реабсорбироваться в организм. Специалисты Национального института онкологии в США советуют употреблять по 25-30 г клетчатки ежедневно.

Этот вид рыбы является ценнейшим источником незаменимых жирных кислот, поддерживающих здоровье сердца и защищающих сосуды от повышения холестерина. Употребление семги, лосося, радужной форели, тунца, сельди, палтуса, скумбрии, анчоусов, сардины поможет не только предотвратить образование холестериновых бляшек, а и снизить их количество за счет освобождения от вредных триглицеридов. Вегетарианцы могут заменить рыбу оливковым, кунжутным, льняным маслом, соевыми продуктами и оливками.

Авокадо опережают все фрукты по содержанию удивительно полезных растительных жиров – бета-ситостеринов, что нейтрализуют уровень плохого холестерина, который организм усваивает с пищей. В сливах, грушах, черной смородине, яблоках, апельсинах, бананах, абрикосах, ягодах, во всех зрелых плодах много пектинов – ценной разновидности растворимой клетчатки. Они препятствуют всасыванию холестерина и уменьшают его концентрацию в крови. Еще следует отдать должное ананасовому, апельсиновому, грейпфрутовому и ягодным натуральным сокам.

Укрепляет сосуды, предотвращает сгущение крови, лечит гипертонию и понижает уровень холестерина, обладает способностью на ранних стадиях образования артериальных бляшек останавливать эти процессы, препятствуя их прилипанию к стенкам сосудов. Для получения хорошего результата в борьбе с холестерином нужно съедать пару головок свежего чеснока каждый день. Эффективное действие на холестерин имеют укроп, имбирь, горчица, репчатый лук, зеленый лук, хрен, сельдерей.

Взрывная смесь удивительно сильных антиоксидантов, так называемых флавоноидов, делает зеленый чай чудесным напитком для поддержания расслабленными кровеносных сосудов и предупреждения сгущения крови. Флавоноиды понижают артериальное давление и предотвращают формирование холестериновых бляшек на стенках сосудов.

Чтобы получить хорошие результаты в борьбе с холестерином нужно сократить потребление алкоголя, животной пищи, решить проблемы со щитовидной железой, если они есть, отказаться от курения. А те продукты, о которых мы рассказали, помогут одержать победу в этом поединке. Здоровья вам и долголетия!

Продукты от холестерина

Вместе с пищей организм человека обогащается микроэлементами, витаминами, макроэлементами, углеводами, белками, жирами и, конечно же, холестерином. Холестерин – жирорастворимое вещество, без которого здоровая жизнедеятельность организма невозможна. Однако повышенная концентрация холестерина в крови может вызвать ряд серьезных заболеваний, к примеру, мочекаменные болезни, сосудистые патологии и атеросклероз. Снизить уровень холестерина в организме позволяют специальные диеты.

Каждая диета, направленная на снижение уровня холестерина в крови имеет ряд особенностей. При соблюдении специальной диеты, даже небольшой промежуток времени, позволяет не только снизить уровень холестерина в крови, но и предотвратить наступление таких заболеваний, как инсульт и даже инфаркт. Диета позволяет очистить сосуды человека, позволяя организму обновиться. Так сказать, продлить свою молодость.

Диета, направленная на снижение уровня жирорастворимого вещества, ни в коем случае не разрешает употреблять продукты, в которых и храниться это неиссякаемое количество холестерина. А это такие продукты, как яйца, рыба, печень и мясо. Можно сказать, что насыщенные жиры имеют свойство накапливаться в продуктах животного происхождения.

Помочь снизить уровень холестерина помогают моно насыщенные и ненасыщенные продукты. Речь идет о растительном масле и растительных продуктах.

Также во время диет не стоит забывать про продукты, богатые клетчатку. Они оказывают абсорбирующий эффект на холестерин и желудочно-кишечный тракт всасывает его в меньшем количестве.

Для эффективности понижения холестерина необходимо отдавать предпочтение только тушенной и вареной еде. Дело в том, что при жарке даже самые полезные продукты накапливают трудно растворимые жиры.

Диета при повышенном холестерине – рекомендованные продукты

Существует ряд продуктов, которые помогают очистить организм от холестерина. Посмотрим, какие продукты не только содержат минимальное количество холестерина, но и повышают его способность очиститься от лишнего жирорастворимого вещества.

1. Рыба – камбала, тунец, треска и пикша – сорта рыбы, которые можно съедать в несметном количестве, и при этом быть уверенным в том, что организм будет активно выводить холестерин. А вот со скумбрией, лососем и шпротами следует быть немного осторожней и ограничить количество их употребления.

2. Курица и индейка относятся к диетологическим продуктам и в них уровень содержания холестерина минимальный. От употребления такие продуктов, как свинина, утка и гусь лучше отказаться, так как их можно назвать настоящим кладезем холестерина. Готовить диетическое мясо можно в духовке, варить или готовить гриль, но без добавления масла. Не стоит забывать про очищение кожи у птицы, так как именно она является самой вредной составляющей, где накапливаются трудно растворимые жиры.

3. Фрукты, зелень, ягоды весьма полезны для снижения холестерина. Также невозможно недооценить полезность смородины, грейпфрута и репы. От сливочного масла на некоторое время следует отказаться. Лучше замените его на растительное. Нередко можно в рекламных роликах услышать, что в данном растительном масле не содержится холестерина. Так вот, ни в одном масле растительного происхождения не отмечается присутствие холестерина.

4. Разрешаются супы, но это не означает, что можно готовить жирные свиные борщи. Речь идет об овощных супах, вегетарианских, или приготовленных на нежирном курином бульоне.

5. Сухофрукты и орехи могут прекрасно прослужить роль заменителя сладкого.

6. Можно включить в свой рацион каши различного ассортимента. Только готовить их нужно на обычной воде, ни стоит добавлять в них масло. Для придания вкуса каше можно добавлять в него сухофрукты и свежие фрукты.

7. Хлеб только из муки грубого помола или с отрубями.

Диета при повышенном холестерине – запрещенные продукты

Следует отметить, что диета, направленная на снижение холестерина, достаточно строга. Приведем список продуктов, от употребления который на некоторое время лучше вовсе отказаться.

1. Следует напрочь отказаться от продуктов, хранящих в себе несметное количество животных жиров. Это и свинина, и сало, и сливочное масло. Также стоит ограничиться в употреблении майонеза, творога, мороженного, креветок, кальмаров и сладких.

2. Следует ограничить, не запрещать, а именно ограничить употребление яиц. Конечно, в них содержится холестерин, но яйца также содержат и вещества, благоприятно влияющие на очищение организма. Холестерин также свойственен и для молочных продуктов, но вот от обезжиренного творога, кефира, молока лучше не отказываться. Они безопасны для организма.

Диета при повышенном холестерине – приблизительное меню

Итак, для того, чтобы каждый смог на первоначальном этапе правильно подобрать продукты, позволяющие ускорить процесс очищения холестерина, приведем приблизительное меню диеты.

Первый завтрак – можно утром приготовить себе стакан апельсинового сока.

Второй завтрак – свежеприготовленный овощной салат.

Обед – перец, который необходимо зафаршировать рисом и кусочками куриного мяса.

Полдник – достаточно съесть 2 небольших кусочка черного хлеба с тончайшим слоем нежирного сыра. К этой еде можно добавить яблоко.

Ужин – приготовьте свежий вегетарианский борщ. Для придания вкуса можно добавить ложку низкопроцентной сметаны.

Завтрак – можно с утра побаловать себя овощным салатом и грейпфрутом.

Обед – приготовьте отварную грудинку и рис, в качестве гарнира.

Полдник — достаточно съесть 150 грамм нежирного творога.

Ужин – приготовьте нежирную и диетическую запеканку.

Завтрак – омлет из 2 яиц.

Обед – тарелочка овощного супа и свежий салатик.

Полдник – сухофрукты, заправленные йогуртом.

Ужин — можно побаловать себя отварной рыбой.

Завтрак – разнообразьте свой рацион пшенной кашей.

Обед – тушеные овощи, можно приготовить плов с куриной грудкой и салат из овощей, заправленный брынзой.

Полдник – съешьте банан.

Ужин – достаточно съесть небольшую порцию тушеных овощей.

Завтрак – 150 грамм нежирного творога и сок.

Второй завтрак – можно съесть хурму.

Обед — приготовьте овощной суп.

Ужин – макароны с куриной грудкой.

Диета при повышенном холестерине – советы и рекомендации

При диете для понижения уровня холестерина следует придерживаться 10 основных правил.

1. Снизьте количество жиров в питании на одну треть.

2. Замените жирные сорта мяса, как говядина и свинина, на рыбу и мясо птицы.

3. Начните включать в свой рацион растительные жиры.

4. В неделю следует съедать не более 3 яиц.

5. Откажитесь на некоторое время от пирожных и тортов.

6. Употребляйте только нежирные молочные продукты.

7. В рационе должны содержаться фрукты и овощи.

8. Снизьте употребление сложных углеводов.

9. Откажитесь от кофе.

10. Побалуйте себя половиной бокальчика красного сухого вина.

Соблюдение приведенных рекомендаций и составление правильного меню позволит многим людям сохранить свое здоровье и предотвратить появление многих опасных для жизни человека болезней. В очередной раз доказано, что сбалансированное питание и правильный ритм жизни улучшают не только жизнедеятельность организма, но и повышает качество жизни.

Источники:
Продукты от холестерина
Продукты против холестерина — 7 продуктов, которые помогут нормализовать показатель холестерина в крови
http://f-journal.ru/produkty-ot-kholesterina/
Продукты от холестерина
Узнайте какую диету (рацион питания) необходимо соблюдать при повышенном холестерине чтобы привести его в норму
http://lifestyleladies.ru/themes/diets/diet-when-cholesterol-recipes-and-tips-from-experts-how-to-eat-with-high-cholesterol/

COMMENTS