Чим корисна хурма

Для чого корисна хурма? Чим корисна хурма для чоловіків?

Для чого корисна хурма? Чим корисна хурма для чоловіків?

Сьогодні ми розповімо вам про те, для чого корисна хурма. Також з представленої статті ви дізнаєтеся, якими властивостями володіє даний продукт, чи можна його вживати під час вагітності і т.д.

Мало хто знає, для чого корисна хурма. І перш ніж надати вам цю інформацію, хочеться трохи розповісти про сам продукт.

Назва плода «хурма» має грецьке походження. Воно в буквальному сенсі перекладається, як «божественний вогонь» або ж «їжа богів». У російську мову це слово прийшло з фарсі, де в оригіналі воно звучить, як «. », тобто «хормалю», що означає «фінікова слива».

Сьогодні ведеться безліч суперечок з приводу того, фрукт це чи ягода. Однак фахівці стверджують, що стосовно хурми правильніше вживати друге слово. Адже практично у всіх довідниках даний плід відносять до насіннєвим ягодам. Але якщо вам зручно вважати, що хурма — це фрукт, то ніхто вас за це не покарає.

Корисні якості хурми відомі не всім. І перш ніж розповісти вам про них, слід розповісти, звідки даний плід прийшов в нашу країну. Батьківщиною хурми вважається Японія. Саме з цієї держави в кінці 19-ого століття були вперше завезені насіння продукту до нас. Хоча вчені вважають, що справжньою батьківщиною цієї екзотичної ягоди був і залишається Китай.

Слід зазначити, що у хурми налічується близько 500 різновидів. Всі вони виростають в тропічному (або ж дуже близькому до нього) кліматі. Жителям Росії найбільш відомі сорти «солодка шоколадна», «корольок», «нетерпка японська» і «терпка кавказька». Саме таку хурму можна придбати в російських магазинах або ринках.

Яка хурма найкорисніша? Самими вітаміновмісними плодами вважаються ті, що ростуть в Індо-малайської області. Хоча не менш корисною є і та хурма, яка привозиться до нас з Євразії, Америки і навіть Австралії.

Поставлене питання цікавить багатьох любителів хурми. Адже перед покупкою даного плоду дуже важливо володіти інформацією про те, на які органи і як саме він впливає.

Отже, для чого корисна хурма? Відповімо на це питання прямо зараз.

Під час виношування дитини багато жінок змушені забувати про деяких фруктах і ягодах, які можуть згубно впливати на плід. Слід зазначити, що до таких продуктів нерідко відносять і хурму. Однак більшість фахівців вказують на помилковість цієї думки. Так як же впливає на організм жінки хурма? Корисні властивості (при вагітності) відіграють важливу роль для нормального розвитку плоду. У хурмі є дуже багато магнію, що, безсумнівно, дуже позитивно впливає на всі обмінні процеси. Також представлений плід насичене йодом і залізом. Саме ці елементи вкрай необхідні для нормального виношування дитини та здоров’я майбутньої мами.

Корисні властивості хурми для жінок відомі небагатьом. Але ті, хто володіє даною інформацією, намагаються не тільки включати в свій раціон такі плоди, але і робити з них всілякі косметичні засоби. З чим це пов’язано?

Корисні властивості хурми для жінок такі, що регулярно вживаючи подібні плоди, представниця прекрасної статі здатна швидко відновити дефіцит макро- і мікроелементів у своєму організмі. А цей факт, безсумнівно, вплине на її зовнішній вигляд. Адже завдяки корисним властивостям хурми у жінки припиняють випадати волосся і розшаровуватися нігті. Крім цього, шкіра слабкої статі стає ніжною, бархатистою і покривається здоровим рум’янцем.

Якщо ви вирішили не тільки вживати хурму, але і використовувати її для приготування різних масок, то пропонуємо скористатися нижченаведеними рецептом.

Для косметичних цілей рекомендується зробити маску для обличчя. Для цього слід взяти м’якоть однієї хурми, а потім змішати її з одним яєчним жовтком. Перемішавши компоненти, їх слід акуратно нанести на обличчя і витримати протягом 25 хвилин. Такий засіб добре допомагає при схильностях до вугрів, а також при розширених порах.

Чим корисна хурма для чоловіків? Це питання цікавить багатьох представників сильної статі. І перш ніж відповісти на нього, хочеться сказати, що хурма — це джерело вітамінів і елементів, які швидко і добре засвоюються організмом. Саме тому даний продукт рекомендується включати в раціон всіх членів сім’ї, незалежно від їх віку та статі.

Говорячи про те, чим корисна хурма для чоловіків, слід зазначити властивість плоду запобігати розвитку простатиту. Крім цього, регулярне вживання даного продукту помітно знижує ризик виникнення проблем зі шлунком і кишечником. Навіть мала кількість стиглої м’якоті може запобігти розвитку відхилень у щитовидній залозі.

Також слід сказати, що підвищений вміст магнію в стиглих плодах значно знижує ризик утворення нирковокам’яної хвороби. При цьому хурма має досить м’яким сечогінним ефектом, за рахунок чого здатна виводити солі і шкідливі речовини з нирок.

Взимку недолік цього мінералу відчуває практично кожна людина, що відразу ж позначається на його зовнішньому вигляді і здоров’я. Слід зазначити, що чоловічий організм переносить дефіцит магнію досить важко, причому витратить він його набагато інтенсивніше, ніж жіночий. Це пов’язано з тим, що від регулярного недосипання, постійних стресів і великого обсягу роботи в організмі чоловікові магнію стає все менше і менше. Ознаками даного явища можуть виступати м’язові спазми, депресія, поява зайвої дратівливості і т.д. Також недолік магнію провокує серцеві хвороби. Саме тому дуже важливо включати в раціон чоловіка цей смачний помаранчевий плід, особливо в зимовий час.

Чим корисна хурма для чоловіків і жінок, ми розповіли вище. Проте вживати такий плід слід не тільки дорослим представникам сильної або слабкої статі. Адже для дітей він теж може принести багато хорошого.

Чим корисна хурма для дітей? Як відомо, несформований організм дитини дуже сильно схильний проникненню всякого роду вірусів та інфекцій. Щоб захистити своє чадо від простудних та інших захворювань, йому рекомендується регулярно давати хурму. Адже вона містить в собі дуже багато вітаміну С і А. Також до складу представленого продукту входить безліч різних елементів, які здатні благотворно впливати на розвиток дитячого організму. Щоб переконатися в цьому, пропонуємо вам перелік тих вітамінів, макро- і мікроелементів, які містяться в хурмі.

У стиглих плодах хурми містяться такі речовини:

Незважаючи на такий багатий склад хурми, у неї досить невисокий глікемічний індекс. Більше того, представленої плід володіє невеликою калорійністю. Так, на 100 грамів хурми припадає всього лише 62 енергетичні одиниці.

У даному розділі статті, ми розповімо вам про те, чим корисна хурма для печінки. Представлений фрукт (або ягода) здатний поліпшити її роботу, а також перешкодити розвитку вікових новоутворень. Крім того, регулярно включаючи в свій раціон хурму, людина може помітно оздоровити власну печінку. Адже цей плід містить в собі особливі речовини, які сприяють виведенню токсинів, що накопичуються в ній протягом усього життя.

Корисні властивості оранжевого плода проявляються не тільки при споживанні м’якоті. Адже за твердженням фахівців, при авітамінозі добре допомагає і чай, який заварюється з листя дерева. Слід також зазначити, що всі властивості хурми зберігаються і після її сезонної заготівлі, а точніше після заморожування, висушування або в’ялення.

Перш ніж придбати такий продукт для його вживання в їжу, слід дізнатися, які протипоказання у нього є. Так, необхідно пам’ятати, що хурма незначно підвищує цукор в крові, у зв’язку з чим її не рекомендується включати в раціон діабетиків і людей, які страждають від ожиріння. Також помаранчевий плід слід з обережністю давати дітям, так як в деяких випадках він може викликати різні алергічні реакції у вигляді висипів на шкірі (або навіть набряку Квінке).

Ще одним важливим моментом для безпечного вживання хурми є її сполучуваність з іншими продуктами. Наприклад, хурму не рекомендується приймати в їжу спільно з молоком або ж холодною водою. Також не слід купувати недоспелий плоди (зеленуваті), так як в них міститься багато таніну, який здатний зв’язувати всю їжу в кому, погіршуючи процес травлення і викликаючи запори.

Источник:
Для чого корисна хурма? Чим корисна хурма для чоловіків?
Сьогодні ми розповімо вам про те, для чого корисна хурма. Також з представленої статті ви дізнаєтеся, якими властивостями володіє даний продукт, чи можна його вживати під час вагітності і т.
http://faqukr.ru/izha-ta-napoi/94027-dlja-chogo-korisna-hurma-chim-korisna-hurma-dlja.html

Хурма, корисні властивості та протипоказання

У хурми відразу дві батьківщини – Японія і Китай. Вчені з’ясували, що з’явилася ця ягода в цих азіатських країнах за багато століть до нашої ери. В Європу, а саме, в південні провінції Франції, хурма потрапила досить пізно – в 1760 році. Завезли ягоду не з Китаю або Японії, а з Північної Америки.

Спочатку терпкість плоду не сподобалася європейцям, але через деякий час, розгадавши секрет хурми (ягода втрачає терпкі властивості після заморожування), жителі Європи стали все активніше включати «помаранчеве сонце» в свій раціон. В наш час хурма культивується майже на всіх континентах.

Багато хурми вирощують в країнах колишнього СРСР – Грузії, Азербайджані, Узбекистані. У Росії відмінні врожаї «помаранчевого сонця» отримують в Краснодарському краї.

  • Які корисні речовини містяться в хурмі
  • Харчова цінність
  • Чим корисна хурма
  • Шкідливі властивості і протипоказання до вживання
  • Користь для жінок
  • Про користь хурми під час вагітності
  • Хурма для діточок
  • Особливості вживання при діабеті
  • Способи зберігання хурми
  • Відео по темі статті

Медицина відносить хурму до продуктів дієтичного харчування: за своїм живильним властивостям цей плід розташовується відразу після цитрусових. Корисність хурми пояснюється високим вмістом у плодах сахаридів, які насичують організм після з’їдання двох-трьох плодів.

Ще наші далекі пращури помітили, що хурма зміцнює серцево-судинну систему. З’їдаючи дві-три хурми в день, можна повністю вилікуватися від гіпертонії. Наявність у хурмі калію дозволяє використовувати цю ягоду замість валокордину.

Завдяки високому вмісту йоду в хурмі медики рекомендують її для профілактики захворювань щитовидної залози. Стиглі плоди володіють цілим рядом лікувальних властивостей, поліпшують роботу статевих залоз, підвищують гостроту зору. Ця унікальна ягода виводить з організму шлаки і знижує ризик появи каменів у нирках. Не менш корисна хурма і для печінки.

В екзотичних плодах міститься багато антиоксидантів, і вони благотворно впливають на загальний стан організму людини, на її нервову систему, підвищують настрій і працездатність. Ягода володіє прекрасним антибактеріальною дією і допомагає захистити організм від кишкової палички або золотистого стафілокока. Лікарі рекомендують вживати хурму при панкреатиті.

Міститься в хурмі залізо бере активну участь у кровотворних процесах і перешкоджає розвитку анемії. Щоб запобігти розвитку захворювання, слід щодня з’їдати близько ста грамів хурми.

Хурма — що корисного?

Хурма дуже корисний при простудних захворюваннях. Сік ягоди обволікає горло, знижує больовий синдром. Народна медицина рекомендує полоскати горло соком стиглих плодів хурми, змішуючи його з теплою водою. Ягода не втрачає своїх корисних властивостей і в сушеному вигляді. Для лікування гіпертонії потрібно з’їдати щодоби двадцять-тридцять плодів сушену хурму.

Один з найпопулярніших сортів хурми – знаменитий корольок або «шоколадна хурма». Визрів корольок – ласощі, що володіє безліччю корисних властивостей. Однак більшу користь організму приносить і помірне вживання недозрілого королька. Так, плоди допомагають при підвищеному артеріальному тиску, знімають симптоми лихоманки.

У корольке міститься безліч корисних харчових компонентів, що дозволяють цій ягоді вважатися одним з найкращих дієтичних продуктів. Він рекомендується до вживання при ожирінні, розладах шлунка, захворюваннях ШЛУНКОВО-кишкового тракту. У корольке міститься багато вітаміну А і С, а також мікро-і макроелементів: кальцію, заліза, калію, фосфору, магнію.

У хурмі містяться поліфеноли, які знижують рівень холестерину. Тому бажано, щоб в меню гиполипидемической дієти була присутня ця унікальна ягода.

Читайте в цій статті про найбільш ефективні способи очищення крові і судин в домашніх умовах.

Хурма корольок корисна при самих різних захворюваннях серця і судин, при анемії, хворобах опорно-рухового апарату, при погіршенні зору. Хурма сорту «корольок» відмінно допомагає при набряках, знижує ризик появи сечокам’яної хвороби.

Глікемічний індекс (ГІ) характеризує здатність тих чи інших продуктів провокувати підвищений викид цукру в кров. Хурма відноситься до продуктам з середнім глікемічним індексом.

Глікемічний індекс хурми – 45, за цим показником вона перебуває на одному рівні з виноградом.

У ста грамах хурми міститься цілий комплекс вітамінів, мінералів, мікро і макроелементів, харчових волокон.

Харчова цінність цієї ягоди визначається високим вмістом фруктози і глюкози. А терпкий, терпкий смак хурма має завдяки танину та іншим дубильним речовинам, що містяться в її плодах.

Що міститься в хурмі:

  • Білки – 0,5 грама.
  • Вуглеводи – 15,3 грама.
  • Жири – 0,4 грама.
  • Органічні кислоти – 0,1 грама.
  • Харчові волокна – 1,6 грама.
  • Вода – 81, 5 грама.
  • Дисахариди, моносахариди – 15,3 грама.
  • Жирні кислоти (насичені) – 0,1 грама.
  • Зола – 0,6 грама.

    Вітаміни

  • Вітамін А – 200 мікрограмів.
  • Вітамін РР – 0,2 міліграма.
  • Бета-каротин -1,2 міліграма.
  • Вітамін В2 – 0,03 міліграма.
  • Тіамін (Вітамін В1) – 0,02 міліграма.
  • Вітамін Е – 0,5 міліграма.
  • Вітамін В2 – 0,03 міліграма.

    Макроелементи

  • Фосфор – 42 міліграма.
  • Натрій – 15 міліграмів.
  • Калій – 200 міліграмів.
  • Магній – 56 міліграмів.
  • Кальцій – 127 міліграм.

    Також в хурмі в кількості 2,5 міліграма міститься такий мікроелемент, як залізо.

    Енергетична цінність ста грамів продукту складає 67 кілокалорії. Тобто, в одному плоді (середня маса приблизно 85 грамів), міститься шістдесят кілокалорій.

    Більшість (близько шістдесяти відсотків) містяться в хурмі калорій, що припадають на вуглеводи. Вуглеводи хурми містять сахарозу і глюкозу.

    Чим корисна хурма?

    М’якоть стиглих ягід використовують для приготування пудингів, випічки, мусів, желе, мармеладу, варення, салатів. Крім того, з хурми роблять патоку, сидр, пиво і навіть вино. На батьківщині «помаранчевого сонця», в Японії, з незрілих плодів хурми виготовляють саке.

    З висушених насіння хурми в східних країнах готують напій, що нагадує за смаком кави. Хурму сорту «корольок» використовують для виготовлення молочних коктейлів. Проте особливо часто хурму застосовують для десертів, в які додають ваніль, лікер, збиті вершки (з цими продуктами хурма чудово поєднується).

    У медичному середовищі хурму неформально називають кардиофруктом. Сердечникам просто необхідно вживати в їжу хурму. У Китаї і в Японії «помаранчеве сонце» використовують для лікування атеросклерозу, сік хурми вживають для лікування цинги.

    Ягода вважається відмінним засобом при початкових стадіях токсичного зобу. Хурму слід вживати в їжу при бронхіті, дизентерії, кишкових глистів.

    Хурма – найважливіша засоби профілактики онкологічних захворювань. Завдяки вмісту бета-каротину, ця диво-ягода уповільнює зростання новоутворень.

    Крім того, «помаранчеве сонце» нормалізує сон, допомагає позбутися безсоння.

    Ізраїльські медики дослідним шляхом довели, що хурма краще інших ягід і фруктів справляється з атеросклерозом. Мало хто знає, що в офіційній медицині є спеціальна методика – хромотерапія. Хромотерапія – це лікування кольором. Помаранчевий колір вважається самим позитивним і позбавляє від депресії.

    Хочете позбутися кількох зайвих кілограмів, не відчуваючи сильного почуття голоду? Використовуйте хурму для схуднення, щоб швидко досягти бажаного результату.

    Дізнайтеся в цій статті особливості вживання чорносливу і кефіру для схуднення.

    Корисні властивості свіжого чорносливу — http://ialive.ru/pitanie/poleznye-produkty/poleznye-svojstva-chernosliva.html. Правила зберігання і способи приготування цього сухофрукта.

    Хурму з давніх часів застосовують не тільки як продукт харчування, але і як один із складових косметичних масок, шампунів і кремів. Маски з м’якоті хурми зменшують кількість чорних крапок на шкірі, допомагають позбутися від розширених пор і акне, повертають шкірі свіжість і красу. Хурма живить і зволожує шкіру. Косметологи радять наносити м’якоть стиглого плоду на п’ятнадцять хвилин, потім змити теплою водою.

    При вугрової висипки допоможе маска з хурми з додаванням яєчного жовтка. Всі компоненти змішати, нанести на ушкоджену шкіру, через 30 хвилин змити теплою водою. Огрубіла і лущиться шкіра на ліктях – одна з найпоширеніших проблем, позбутися якої допоможе «помаранчеве сонце». Відрізавши шматок зрілої хурми, потрібно втирати її сік в шкіру на лікті.

    Косметологи радять прийом тонізуючі ванни з хурмою. Підготувати ванну досить просто: потрібно видавити сік із семи стиглих ягід, процідити його через марлю і додати в наповнену ванну. За бажанням можна додати трохи ефірного масла.

    Прийом хурми всередину впливає на стан шкіри не менш сприятливо, ніж використання масок і тонізуючих ванн.

    Хурма швидко насичує, але при цьому є дієтичним продуктом. З’їдені два плода викличуть відчуття насичення, а зайвих кілограмів не додадуть. Однією з методик схуднення з використанням хурми вважається почергова зміна цієї ягодою сніданку або вечері. Найкращим сортом хурми при формуванні такої дієти вважається корольок. Дієта дозволяє втратити за тиждень приблизно чотири кілограми.

    Дієтологи рекомендують використовувати «помаранчеве сонце» для організації розвантажувального дня. У розвантажувальний день потрібно їсти виключно хурму. Методика дозволяє очистити організм від токсинів і шлаків і втратити близько двох кілограм зайвої ваги. Хурма чудово поєднується з овочами, курячою грудкою, молочними продуктами.

  • Хурма допомагає подолати депресію, затяжний стрес і нудьгу. При вживанні в їжу «помаранчевого сонця» людина насичує свій організм фруктозою, магнієм, глюкозою, тобто, тими речовинами, що заряджають нас бадьорістю і гарним настроєм.
  • Ще древні китайці відзначили антисептичний вплив хурми. При порізах, опіках, травмах хурма знімає біль і прискорює загоєння. Нанесена на відкриту рану, хурма перешкодить розвитку інфекції.
  • Хурма – чудовий сечогінний засіб. Солі натрію і магній «розвантажують» нирки і сечовий міхур, сприяючи відновленню їх працездатності.
  • В силу своїх в’яжучих властивостей, хурма позбавить від проносу та інших розладів травної системи.

    Хурма — протипоказання до вживання

    Як і більшість продуктів, хурма має не тільки позитивні, але і деякі негативні властивості.

    Глікемічний індекс хурми досить високий, в ній міститься багато легкозасвоюваних сахаридів, так що при діабеті від цієї ягоди краще відмовитися або вживати її за певною схемою.

    Вживання в їжу хурми протипоказано людям, які перенесли операції на кишечнику або шлунку. Плоди можуть спровокувати гостру непрохідність кишечника. Хурму не можна їсти при спайкової хвороби кишечника. Недозревшая хурма може викликати коліки в животі і спазм навіть у здорової людини.

    Хурму іноді називають молодильної ягодою. З’їдаючи іноді одну-дві «помаранчевих ягоди», жінка поліпшить стан своєї шкіри, освіжить колір обличчя і в буквальному сенсі сповільнить старіння.

    Жінки виготовляють з хурми домашні маски для волосся, шкіри рук та обличчя. Завдяки вітамінам С і Р хурма покращує роботу імунної системи жіночого організму, є відмінною профілактикою атеросклерозу.

    Організм жінки особливо схильний до депресивних станів, стресів і безсоння. У хурмі міститься магній, який допомагає зняти нервове напруження.

    Для тих, хто хоче дізнатися, які вітаміни містяться в моркві, на нашому сайті є корисна і цікава стаття.

    Про інших продуктах з високим вмістом заліза написано тут. Дізнайтеся, чим корисний цей мікроелемент, і які функції він виконує в організмі людини.

    Вагітним жінкам вживання в їжу сонячних ягід допоможе збільшити рівень гемоглобіну і знизити навантаження на серцево-судинну систему. Міститься в хурмі калій зміцнить скелет жінки на пізніх термінах вагітності.

    Чим корисна хурма для вагітних

    Хурма – плід, рекомендований до введення в раціон вагітних жінок. Відомо, що майбутніх мам часто турбують набряки, а у хурмі міститься багато так званої «зв’язаної води», знімає набряклість. Крім того, позбавляє від набряків калій, який також у великих кількостях міститься в хурмі.

    Надходить в організм майбутньої матері кальцій формує і зміцнює кістки майбутнього малюка. Магній підвищує м’язовий тонус і зміцнює нервову систему. Міститься в хурмі йод необхідний для правильного розвитку головного мозку дитини. Всього одна з’їдена ягода дає вагітній жінці тридцять відсотків добової норми йоду.

    В перші два місяці вагітності не слід з’їдати більше половинки хурми. Якщо у жінки часті запори, налягати на «помаранчеву ягоду» не варто, вводячи її в їжу поступово.

    Що стосується вживання хурми в період годування грудьми, то тут серед медиків не склалося однозначної думки. З одного боку, хурма запобігає розвитку анемії у матері і дитини, активно відновлює імунітет жінки і допомагає формувати імунітет немовляти. Крім того, що міститься в «помаранчевому сонце» кальцій покращує стан кісток і матері і новонародженого.

    З іншого боку, при вживанні хурми мамою в період лактації у дитини можуть розвинутися серйозні патології ШЛУНКОВО-кишкового тракту, серця, сечовивідної та статевої систем. Хурма може викликати у дитини алергію. Зловживати хурмою в період годування груддю не можна: у день слід з’їдати не більше 150 грамів сонячної ягоди.

    Хурма для дітей

    Дітям у віці до трьох років давати хурму не слід. Старшим дітям і підліткам ягода дуже корисна. У плодах багато глюкози і фруктози, тому дитячий організм не перевантажується цукром.

    Дітлахам, які мають проблеми з нирками, хурма допоможе домогтися сечогінного ефекту. Хурма корисна при застуді; міститься в «помаранчевому сонце» бета-каротин допомагає поправити зір.

    Батьки повинні ретельно стежити, щоб діти не переїдали хурми. Ягода володіє сильним в’яжучим ефектом і при її надмірному споживанні може викликати запор або навіть кишкову непрохідність. Лікарі рекомендують для дітей хурму сорту корольок – в ній менше таніну і дубильних речовин.

    Малюкам вводити в раціон сонячну ягоду потрібно поступово і обов’язково переконатися – чи не виникає у дитини алергічних проявів. Щоб полегшити дитині вживання в їжу хурми, можна скористатися рецептами десертів, які припадуть дітлахам за смаком.

    Смузі з хурми і банана

    Смузі з хурми і банана

    • Хурма – 2 невеликих зрілого плода.
    • Банани – 2 шт.
    • Апельсин – 1 шт.
    • Йогурт – 9 столових ложок.

    Банани очистити, з хурми прибрати шкірку і видалити кісточки. Нарізати фрукти і збити в блендері. Віджати з апельсина сік, влити його в блендері, туди ж додати йогурт. Всі інгредієнти ретельно збити. Смузі розливають по склянках і дають дітям, прикрасивши ягодами або листочками свіжої м’яти.

    Желе з королька

    Желе з хурми сорту «Корольок»

    • Хурма сорту «корольок» — 2 шт.
    • Натуральний мед – 2 столові ложки.
    • Желатин – 20 грамів.
    • Кип’ячена вода – 100 мілілітрів.

    Желатин повністю розчинити у воді. Хурму очистити, вийняти з ягід кісточки. Покласти хурму в емальовану каструльку, додати желатин і мед змішати всі компоненти. Суміш поставити на водяну баню і нагрівати близько однієї хвилини на середньому вогні при постійному помішуванні.

    Перш ніж розлити желейну основу по стаканчиках, на дно посуду слід покласти харчову плівку. Розлити суміш по стаканчиках і поставити в холодильник. Желе буде готове через дві години.

    Хурма при діабеті

    Вживання хурми при діабеті необхідно обмежити. Але невелика кількість «помаранчевого сонця» (половинка ягоди в день) принесе організму діабетика користь. У плодах містяться корисні волокна, вітаміни, мікро і макроелементи.

    Ослабленому хворобою організму хурма додасть сил і допоможе ефективніше справлятися з недугою. У багатьох діабетиків лікарі діагностують ураження нирок. У хурмі міститься багато магнію, який зупиняє розвиток ниркової хвороби. Корисна хурма і для запобігання анемії.

    Люди, що страждають цукровим діабетом, часто виявляються під ударом такого небезпечного захворювання, як ангіопатія. Ангіопатія вражає серцево-судинну систему. Містяться в хурмі вітаміни С і Р зміцнюють стінки судин, а калій позитивно впливає на серцевий м’яз. Кров починає швидше «подорожувати» по організму і ангіопатія відступає.

    Як зберігати хурму — в замороженому або висушеному вигляді?

    Хурма з’являється на ринках в першій декаді жовтня. Ягода відноситься до категорії швидкопсувних продуктів.

    Використовуючи прості способи збереження «помаранчевого сонця», можна до кінця зими забезпечити сім’ю вітамінами, клітковиною, йодом, кальцієм і іншими необхідними компонентами.

    Хурму можна заморожувати або сушити. Свіжу, тільки що куплену хурму треба зберігати в холодильнику не більше трьох діб. Кращим способом зберігання хурми вважається швидка заморозка.

    Всього існує три основних способи заморозки помаранчевої ягоди:

    Перший спосіб

    Заморожування цілих ягід. Плоди як слід вимити, висушити. Відправити в морозилку. Хурма має стати твердою, як камінь. У такому вигляді ягоди можуть лежати місяцями.

    Другий спосіб

    Заморожування хурми шматочками. Плоди вимити, видалити кісточки і плодоніжки. Нарізати ягоди, розфасувати по поліетиленовим пакетам і помістити в морозилку.

    Третій спосіб

    Заморожування хурми в цукровому сиропі. Дрібні ягоди помістити в скляних банках, залити цукровим сиропом, закрити кришками і заморозити. Не потрібно боятися, що банки лопнуть – сироп перетвориться в крижане кришиво, а не суцільний лід.

    Швидка заморозка зберігає всі корисні компоненти, що містяться в хурмі. Що стосується смакових якостей, то вони стають ще краще: терпкість плодів йде. Розморожена хурма стає дуже м’якою і є її слід ложкою.

    Сушка – другий основний спосіб зберігання хурми. Для сушіння використовують тверді плоди. Хурму очистити від шкірки, видалити кісточки, порізати на невеликі шматочки і відправити в духовку. Сушка хурми проводиться при температурі від сорока до сорока п’яти градусів.

    Готовність хурми визначають на око: плоди не повинні потемніти. Висушена хурма – це, по суті справи, східна солодкість. Шматочки солодкі й запашні, на багатьох з них виступає біла цукрова «паморозь».

    Хурма – чудова ягода (не фрукт!), заслужено стала одним з найулюбленіших ласощів росіян. Проте вживати «помаранчеве сонце» у їжу слід акуратно. Для здорової людини цілком достатньо одного-двох плодів у день. Купуючи хурму на ринку, необхідно відшукувати найбільш зрілі плоди.

    Визначити зрілість хурми нескладно – на шкірці стиглих ягід видно білуваті смужки. Шкірка плоду повинна бути твердою, а м’якоть напіврідкої. Головне, знати міру і тоді хурма поліпшить стан Вашого здоров’я, додасть бадьорості і підніме настрій.

    Источник:
    Хурма, корисні властивості та протипоказання
    У хурми відразу дві батьківщини – Японія і Китай. Вчені з'ясували, що з'явилася ця ягода в цих азіатських країнах за багато століть до нашої ери. В Європу, а
    http://zsz.pp.ua/xurma-korisni-vlastivosti-ta-protipokazannya/

    Чим корисна хурма

    В осінньо-зимовий період, коли спостерігається нестача вітамінів, хурма — справжній помічник організму в боротьбі з авітаміноз і простудними захворюваннями. Цей яскравий плід не тільки смачний, але і по-справжньому корисний. Хурма містить вітаміни, мікроелементи та антиоксиданти. Саме завдяки такому багатому складу, цей плід має цілющий вплив на організм людини.

    Чим корисна хурма

    Вітамін А, що міститься в хурмі в досить великій кількості, надає благотворну дію на зір і шкірні покриви. Крім того, вітамін А і бета-каротин — це природні антиоксиданти, які захищають організм від вільних радикалів, тим самим перешкоджаючи розвитку онкологічних захворювань.

    Хурма містить вітамін С, що підтримує імунітет, і вітамін РР, який допомагає справлятися зі стресами.
    Магній і калій благотворно впливають на серцево-судинну і нервову системи, нормалізують роботу нирок. Лікарі рекомендують включати хурму в щоденний раціон людям із захворюваннями серця. Якщо щодня з’їдати по одному ароматного плоду, то ризик розвитку атеросклерозу значно знизиться. Хурма допомагає запобігти крихкість судин і чинить позитивний вплив на стан гіпертоніків — при регулярному вживанні артеріальний тиск буде поступово знижуватися. Звичайно, цей фрукт — не панацея, але свою лепту в оздоровчий процес вносить.

    Хурма містить і йод, необхідний для нормальної роботи щитовидної залози. Людям, які мешкають в йододефіцитних регіонах, обов’язково потрібно вживати цей корисний фрукт.

    Клітковина і пектин, які містить хурма, покращують роботу травної системи. Вони допомагають боротися з кишковими розладами і запорами.

    Велика кількість заліза робить хурму особливо корисною для тих, хто схильний до анемії.
    При всій своїй поживності та багатого складі, хурма є низькокалорійним продуктом. 100 грам фруктів містить всього 60-70 калорій.
    Використовують хурму і в косметології. Завдяки дубильним речовинам, вона надає тонізуючу дію на шкіру. М’якоть потрібно подрібнити і, змішавши її з яєчним жовтком, нанести на обличчя. Потримайте маску 15-20 хвилин, а потім змийте.

    Чим корисна хурма

    Чим корисна хурма

    Вибираючи хурму, звертайте увагу на стиглість плодів. М’якість говорить про те, що фрукти дозріли, і їх можна вживати в їжу. Якщо ви купили нестиглі плоди, то залиште їх достигати в темному місці. Через деякий час вона стане м’якою і її можна буде їсти.

    Щоб плоди швидше дозріли, покладіть поруч банани або помідори — це допоможе прискорити процес. Стиглу м’яку хурму зберігайте в холодильнику не більше трьох днів. Якщо ви хочете зберегти плоди довше, то їх можна заморозити. Покладіть цілі сухі фрукти в морозильну камеру — так їх можна зберігати до шести місяців.

    Источник:
    Чим корисна хурма
    В осінньо-зимовий період, коли спостерігається нестача вітамінів, хурма — справжній помічник організму в боротьбі з авітаміноз і простудними захворюваннями. Цей яскравий плід не тільки смачний, але
    http://poradumo.com.ua/28866-chim-korisna-hurma/

    Чим корисна хурма?

    Відео: Хурма. Кому корисна, а кому протипоказана. Поради дієтолога


    Чим корисна хурма?

    У ній багато вітамінів (А, С, Р), сахарози і глюкози (до 25%), мінеральних речовин (йоду, магнію, калію, заліза, кальцію, марганцю), а також клітковини або харчових волокон- вона містить яблучну і лимонну кислоти . Зміст деяких корисних речовин в ній вище, ніж у багатьох фруктів, наприклад, винограду, інжиру і навіть яблук.

    Тож не дивно, що хурма використовується в багатьох дієтах. Вона очищає організм від шлаків і токсинів, активізує процеси травлення. Завдяки високому вмісту цукрів і пектину (його в ній в два рази більше, ніж в яблуках), хурма швидко створює відчуття ситості. Вона має на організм загальнозміцнюючу дію, відновлює сили і заспокоює нервову систему. А крім того, допомагає зберегти молодість, адже вона багата антиоксидантами, які захищають клітини нашого організму від старіння.

    Її рекомендується включати в меню при різних захворюваннях: серцево-судинних, шлунково-кишкових, хворобах печінки, нирок та інших. Всього 100 г хурми в день допоможуть значно знизити ризик атеросклерозу. Ці плоди також запобігають розвитку онкологічних захворювань, порушень в роботі щитовидної залози, сечокам`яної хвороби. Вони показані при анемії і недокрів`ї, розладах травлення.

    Але є і обмеження: при діабеті та ожирінні хурму, яка містить досить велику кількість цукрів, вживати не варто.

    Коли ж можна давати хурму дитині?

    Відповідь: Хурму можна вводити в раціон дитини тільки після 1-1,5 року.

    Незважаючи на всі свої чудові властивості, хурма може становити небезпеку для організму маленької дитини. Справа в тому, що хурма містить величезну кількість дубильних речовин (завдяки їм вона має сильно-виражений в`язкий смак), які можуть порушити перистальтику дитячого кишечника, аж до непрохідності.

    Хурму так само можна віднести до одних з найсильніших алергенів, і якщо Ваш малюк страждає алергією, не поспішайте вводити в його раціон цей фрукт.

    Після виповнення дитині 1-1,5 року можете пропонувати хурму дитині, але дуже маленькими порціями, починати можна з половинки часточки, далі, якщо немає алергії і зміни стільця, кількість можна збільшувати до кількох часточок в день. Обов`язково очищайте хурму від кірки, так як в ній міститься найбільша кількість дубильних речовин. Двох-трьох часточок в день маленькій дитині буде достатньо, так як більше споживання хурми може викликати у дитини запор.

    Источник:
    Чим корисна хурма?
    Чим корисна хурма?
    http://zdorfaq.ru/zdorov-ja/14363-chim-korisna-hurma.html

  • CATEGORIES
    Share This