Особенности экспертизы кремов для лица

Особенности экспертизы качества крема для лица

Качество косметических кремов оценивается по ГОСТ 31460-2012 «Кремы косметические. Общие технические условия».

Настоящий стандарт распространяется на косметические кремы, в том числе косметические молочко, сливки, сметанку, эмульсии, маски, пилинги, скрабы, кремы на гелевой основе и другие аналогичные по назначению изделия, отвечающие требованиям настоящего стандарта (далее — косметические кремы), предназначенные для ухода за кожей, ногтями и волосами.

Косметические кремы делят на эмульсионные, жировые и кремы на гелевой основе (далее — кремы-гели).

Эмульсионные кремы по типу эмульсии подразделяют на кремы типа вода/масло, масло/вода и смешанного типа.

Жировые кремы состоят из жировых компонентов и специальных добавок.

Кремы-гели представляют собой коллоидные системы, содержащие воду, жировые эмульсии, специальные добавки и гелеобразующие компоненты.

Стандарт не распространяется на кремы для бритья.

Косметические кремы представляют собой смесь синтетических и натуральных продуктов: жиров, воска, масел, настоев или экстрактов лекарственных трав, витаминов, красителей, антиоксидантов, консервантов, отдушек и других добавок, обеспечивающих потребительские свойства кремов и разрешенных к применению в установленном порядке.

Согласно требований данного нормативного документа косметический крем оценивается по следующим органолептическим показателям:

Кремы должны соответствовать по консистенции своей группе, быть однородными (без сгустков, комков, расслоений), стабильными, не прогоркать при длительном хранении. Расслоение жидких кремов должно исчезать при лёгком взбалтывании. Кремы должны легко выдавливаться из туб или выливаться из флаконов, легко наносится на поверхность кожи, растекаться по её поверхности, быстро впитываться кожей и не мешать нормальному потоотделению.

Внешний вид — Однородная масса, не содержащая посторонних примесей;

Цвет и запах — Свойственные цвету и запаху данного крема.

В кремах специального назначения (скрабах, пилингах и др.) допускаются специфические вкрапления абразива и добавок в соответствии с рецептурой изготовителя [1].

По физико-химическим показателям косметические кремы должны соответствовать требованиям и нормам, указанным в Таблице 1.

Таблица 1 — Физико-химические показатели качества косметических кремов согласно требований ГОСТ 31460-2012. Кремы косметические. Общие технические условия [2]

Характеристика и норма

Массовая доля воды и летучих веществ, %

Водородный показатель рН

Температура каплепадения, °С

Примечания к Таблице 1:

  • 1. В кремах специального назначения (скрабах, пилингах и др.) допускаются специфические вкрапления абразива и добавок в соответствии с рецептурой изготовителя.
  • 2. Норма водородного показателя рН для кремов специального назначения (скрабы, пилинги, отбеливающие, кремы для автозагара, солнцезащитные и др.) и для кремов, содержащих экстракты трав, фруктовые кислоты и их производные, допускается в пределах от 3,0 до 9,0, а в кремах для депиляции — в пределах от 7,0 до 12,7, а в бальзамах, ополаскивателях и кондиционерах для волос — в пределах от 2,0 до 7,0.

Массовые доли свинца, мышьяка, ртути и микробиологические показатели косметических кремов не должны превышать норм, установленных Техническим регламентом таможенного союза ТР ТС 009/2011 «О безопасности парфюмерно-косметической продукции» [9].

Также экспертизе подлежит маркировка косметических кремов.

Маркировка косметических кремов производится согласно требований Технического регламента таможенного союза ТР ТС 009/2011 «О безопасности парфюмерно-косметической продукции».

Маркирование парфюмерно-косметической продукции проводится путем нанесения информации для потребителя в виде надписей, цифровых, цветовых и графических обозначений на потребительскую тару, этикетку, ярлык. Если к парфюмерно-косметической продукции есть сопроводительная информация (ярлык), то на продукцию наносится графический знак в виде кисти руки на открытой книге.

Маркировка парфюмерно-косметической продукции должна содержать следующую информацию:

Списку ингредиентов должен предшествовать заголовок «Ингредиенты» или «Состав».

Ингредиенты указывают в порядке уменьшения их массовой доли в рецептуре, при этом парфюмерную (ароматическую) композицию указывают как единый ингредиент без раскрытия ее состава. Если в состав композиции входят ингредиенты (N 67-92), указанные в приложении 2, и их содержание превышает концентрацию 0,01% для смываемых продуктов, 0,001% для несмываемых продуктов, то они должны быть указаны в составе.

Ингредиенты, присутствующие в форме наноматериалов, должны быть четко указаны в списке ингредиентов с указанием после их названия в скобках слова «нано» или «nano» в случае указания ингредиентов в соответствии с международной номенклатурой косметических средств (INCI).

Ингредиенты в концентрации менее 1% могут быть перечислены в любом порядке после тех ингредиентов, концентрация которых более 1%.

Красители могут быть перечислены в любом порядке после остальных ингредиентов в соответствии с индексом цвета или принятыми обозначениями.

Список ингредиентов может быть представлен либо на государственном(ых) или официальном языке(ах) государств-членов ТС, в которых осуществляется реализация парфюмерно-косметической продукции, либо в соответствии с международной номенклатурой косметических ингредиентов (INCI) с использованием букв латинского алфавита.

На изделиях декоративной косметики, выпущенных в виде серии различных тонов, могут быть перечислены все красители, использованные в серии, с применением термина: «может содержать» или знака (+/-).

Информация должна быть четкой и несмываемой с упаковки в условиях использования продукции по назначению.

О парфюмерно-косметической продукции предоставляется на государственном(ых) языке(ах) государств-членов ТС, в которых осуществляется реализация парфюмерно-косметической продукции.

Наименование изготовителя, место нахождения изготовителя и название продукции могут быть написаны с использованием букв латинского алфавита. Страна происхождения парфюмерно-косметической продукции приводится на государственном(ых), официальном языке(ах) государств-членов ТС, в которых осуществляется реализация парфюмерно-косметической продукции [6, 9].

Обязательно наличие Единого знака обращения продукции стран Таможенного союза. ЕАС — аббревиатура словосочетания «Евразийское соответствие». Другими словами, ЕАС — это знак соответствия, обращения продукции на рынке Таможенного союза. В Решении Комиссии Таможенного союза № 711 от 15 июля 2011 г. «О едином знаке обращения продукции на рынке государств-членов Таможенного союза» установлены правила нанесения, допустимые варианты применения знака соответствия ТР ТС. Этот знак могут ставить на своих товарах пока только три члена Таможенного союза: Россия, Белоруссия и Казахстан.

Эта маркировка дает гарантии качества и соответствия достаточно высоким требованиям, а именно говорит о том, что товар прошёл процедуру сертификации, которая соответствует всем нормам Технического регламента таможенного союза. Прежде чем получить такую маркировку, товар проходит тщательную проверку на безопасность и качество.

Единый знак обращения применяется только в тех случаях, когда выпускаемая продукция подтвердила соблюдение требований безопасности, которые установлены в технических регламентах Таможенного союза.

Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «ПИЩЕВАЯ ПРОДУКЦИЯ В ЧАСТИ ЕЕ МАРКИРОВКИ» утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. N 881. Технический регламент вступил в силу с 1 июля 2013 года [9].

Источник:
Особенности экспертизы качества крема для лица
Качество косметических кремов оценивается по ГОСТ 31460-2012 «Кремы косметические. Общие технические условия». Настоящий стандарт распространяется на косметические кремы, в том числе
http://vuzlit.ru/85036/osobennosti_ekspertizy_kachestva_krema_litsa

Особенности экспертизы кремов для лица

Вот-вот начнется отопительный сезон, и наша кожа будет усиленно сохнуть вместе с «обезвоженным» воздухом. В это время резко возрастает спрос на увлажняющие кремы, которые косметологи нынче советуют использовать не только женщинам, но и мужчинам. Производители обещают максимум эффекта и удобств: намазался утром перед походом на работу и — «уникальное увлажнение» продлится «в течение всего дня», а то и целых 24 часа! Причем, одинаково щедрые обещания даны как на тюбиках дешевых, бюджетных кремов, так и на упаковках довольно дорогой увлажняющей косметики. Есть ли разница и так ли эффективно работают популярные средства, как уверяют изготовители? Как насчет безопасности и натуральности кремов?

Чтобы дать компетентные ответы на все эти вопросы, специалисты Росконтроля закупили для экспертизы шесть образцов увлажняющих кремов разных ценовых категорий: от 50 до 1030 рублей.

Среди участников испытаний — один образец российского производства: крем увлажняющий дневной для нормальной и комбинированной кожи «Чистая линия» (производитель ООО Концерн «Калина» в Екатеринбурге). А также набор импортных средств, которые мы чаще всего видим на прилавках магазинов:

— увлажняющий дневной крем для нормальной и комбинированной кожи Nivea — это продукт немецкой компании «Байерсфдор мануфактуринг», правда, делают его вовсе не в Германии, а в Польше;

— дневной увлажняющий гель-крем Olay — продукт из линии по уходу за лицом американского гиганта Procter & Gamble Co, также произведен в Польше;

— смягчающий легкий крем «Живительное увлажнение» для нормальной и смешанной кожи Garnier — его производит французская компания L`Oreal Paris, и согласно информации на упаковке он приехал к нам прямо из Франции;

— увлажняющий гель-крем для нормальной и смешанной кожи L`Oreal Paris (произведен в Германии);

— «уникальное увлажняющее средство» Clinique — продукт дочерней компании американского гиганта Estee Lauder Companies, изготовлен в Бельгии, на одном из предприятий концерна.

Первым делом эксперты проверили образцы по органолептическим показателям: внешний вид, цвет, запах. Консистенция кремов и их аромат получили положительную оценку профессиональных испытателей. Однако участницы эксперимента — простые потребительницы косметики отметили, что им неприятен запах кремов «Чистая линия» и Clinique.

— Конечно, запах не должен раздражать, — соглашается Нина Середнякова, начальник лаборатории испытаний парфюмерно-косметической продукции Испытательного центра «Ростест-Москва». — Отдушка является одним из самых аллергенных компонентов крема. Кроме того, бывает, что в одной и той же серии косметики у парфюма один запах, а у крема совсем другой. Такая «нестыковка» может ввести в заблуждение потребителей, не оправдать их ожиданий. А вообще, идеальный вариант крема — «фрегранс-фри», то есть без запаха. Но для производства такой косметики нужны очень чистые, качественные ингредиенты. Так что отсутствие аромата зачастую является показателем высокого качества компонентов крема.

Что касается цвета, то отсутствие колорантов, красителей — также признак хорошего крема. Чем меньше красителей (а лучше, чтобы их вообще не было), тем ниже вероятность, что возникнут аллергические реакции. Кстати, обычно приходится подкрашивать сырье, которое не очень хорошо очищено либо если ингредиенты неприятного цвета, раскрывает секрет Нина Середнякова. А вот белый цвет крема чаще всего говорит о том, что сырье изначально чистое.

Официально все консерванты и красители, которые есть в образцах, разрешены к применению и признаны безопасными, уточняют эксперты. Потенциально такие вещества могут повышать риск аллергии, особенно у людей с чувствительной кожей, но ни у одной из участниц эксперимента нежелательных реакций отмечено не было.

МИКРОБЫ И ОПАСНЫЕ ВЕЩЕСТВА: ПРИМЕСИ ЕСТЬ, НО НЕ ЗАШКАЛИВАЮТ

Как известно, древние римляне добавляли в состав отбеливающих средств ртуть, а в Древнем Египте делали подводку для глаз на основе свинца. С тех пор косметология серьезно шагнула вперед, однако и сегодня недобросовестные производители могут использовать сырье с примесями токсичных элементов, предупреждают эксперты Росконтроля. Поэтому закупленные образцы протестировали на наличие свинца, мышьяка и ртути.

Итог утешительный: ни в одном из кремов массовая концентрация опасных металлов не превышает допустимые значения. Однако есть нюансы: меньше всего свинца оказалось в креме Nivea, больше всего — в гель-креме L`Oreal Paris и креме «Чистая линия».

— Незначительное количество токсичных металлов может попадать в крем из натурального сырья растительного или минерального происхождения, — поясняет врач, ведущий эксперт НП «Росконтроль» Ирина Конохова. — Примеси тяжелых металлов (свинец, ртуть, мышьяк) можно найти и в красителях. Также металлы могут содержаться в составе компонента косметического средства (например, ртуть в консерванте). В микродозах металлы не опасны. Но чем их меньше, тем, конечно, лучше.

Что касается микробиологических показателей, то микробная обсемененность не превышает допустимых значений у всех образцов кремов. Это означает, что косметика произведена в благополучных санитарных условиях.

Разумеется, экспертам и участницам эксперимента важно было выяснить: как долго длится хваленый увлажняющий эффект кремов, ради которого мы их, собственно, и покупаем?

Все производители, кроме концерна «Калина» (на упаковке «Чистой линии» нет сведений о продолжительности эффекта) обещают, что их продукт будет увлажнять кожу в течение «длительного времени», «всего дня» и «24 часов». Эксперимент показал, что изготовители немало лукавят.

— Самым «быстроиграющим» оказался Clinique — увлажнение продержалось всего 2 часа. «Возможно, дело в том, что крем рекомендовано применять только в комплексе с мылом и отшелушивающим лосьоном той же марки», — предположили эксперты.

— Далее — по возрастающей: гель-крем для нормальной и смешанной кожи L`Oreal Paris сохраняет кожу увлажненной 2-3 часа, дневной увлажняющий крем Olay — 3 часа.

— У крема «Чистая линия» эффект длится в течение 5-6 часов, что подтверждает маркировку «дневной». «Скажем так: у этого крема «сокращенный рабочий день», — шутят эксперты.

— И только образцы Garnier и Nivea сохранили увлажняющий эффект до следующего умывания, то есть в течение всего дня, как и обещают производители.

В то же время участницы эксперимента отметили досадный побочный эффект: повышение сальности кожи. Лицо стало жирным после применения Garnier, L`Oreal Paris, «Чистой линии» и Clinique. В последнем случае это объяснимо: крем создан «для очень сухой и склонной к сухости кожи». А вот остальные продукты предназначены «для нормального и смешанного типа». Поэтому эффект сальности — явно нежелательный. Достойно выдержали испытание без побочного «сального» эффекта два крема: Nivea и Olay.

Чем меньше ингредиентов в креме, тем лучше. Как правило, список удлиняют консерванты, красители и отдушки. У образцов L`Oreal Paris и «Чистая линия» перечень ингредиентов оказался самым длинным, чуть короче — у Garnier. Самый короткий перечень — у крема Nivea.

Источник:
Особенности экспертизы кремов для лица
РОСТЕСТ-МОСКВА. Метрология. Сертификация. Испытания
http://www.rostest.ru/publish/detail.php?ELEMENT_ID=10713

Оценка качества косметических кремов

Федеральное агентство по образованию

Государственное образовательное учреждение

«Алтайский государственный технический университет

Бийский технологический институт (филиал)

ОЦЕНКА КАЧЕСТВА КОСМЕТИЧЕСКИХ КРЕМОВ

Методические рекомендации по выполнению лабораторных работ

для студентов специальностей 351300 всех форм обучения

Ердакова качества косметических кремов: Методические рекомендации по выполнению лабораторных работ для студентов специальностей 351300 всех форм обучения.

Алт. гос. техн. ун-т, БТИ. – Бийск.

Изд-во Алт. гос. техн. ун-та, 2005. – 16 с.

Выполнение лабораторных работ позволит студентам получить практические навыки в анализе структуры ассортимента парфюмерных и косметических товаров и проведении экспертизы их качества.

В методических рекомендациях приведены факторы, формирующие ассортимент и качество парфюмерно-косметических товаров, рассмотрены факторы, влияющие на сохраняемость парфюмерно-косме-тических товаров. Приведены стандартные методики по определению показателей качества косметических кремов.

Методические рекомендации рассчитаны на студентов, обучающихся по специальности 351100 «Товароведение и экспертиза товаров» и 351300 «Торговое дело».

Методические рекомендации составлены в соответствии с Государственными образовательными стандартами по специальностям 351100 и 351300.

Рассмотрены и одобрены

на заседании кафедры ОХЭТ.

Протокол №23 от 01.г.

Рецензент: к. х.н., профессор БТИ АлтГТУ

a БТИ Алт ГТУ, 2005

по оформлению лабораторной работы

Отчет по лабораторной работе выполняется и оформляется каждым студентом индивидуально. Оформляются отчеты по лабораторным работам на отдельных листах и после ее защиты, которая является обязательной, сдаются преподавателю.

Каждый отчет должен содержать:

1) название лабораторной работы;

3) краткую теоретическую часть;

5) результаты экспериментов (представляются в виде графиков, таблиц или в произвольной форме);

6) обработку экспериментальных данных;

7) сравнение экспериментальных значений потребительских свойств со значениями стандартов;

8) вывод по работе, который должен содержать:

— что изучалось в процессе выполнения работы;

— какие методы (органолептические, экспериментальные, инстру-

ментальные) использовались при определении потребительских свойств товаров – их достоинства, недостатки, особенности при проведении экспертизы качества продукции;

— какие методы (графические или аналитические) использо-

вались при обработке экспериментальных данных.

Внимание! Вывод должен быть четким, лаконичным и согласованным с целью работы.

ОЦЕНКА КАЧЕСТВА КОСМЕТИЧЕСКИХ КРЕМОВ

1. Изучить ассортимент косметических кремов.

2. Изучить факторы, формирующие качество кремов.

3. Изучить показатели качества и требования к качеству косметических кремов.

4. Провести оценку качества косметических кремов по отдельным показателям.

1 ТЕОРЕТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ

1.1 Ассортимент косметических кремов

Крем представляет собой пастообразную массу густой или жидкой консистенции, имеющую приятный цвет и запах и предназначенную для ухода за кожей лица, рук, головы и т. д.

Современные кремы в зависимости от состава сырья (жировой основы), типа эмульсии, консистенции, содержания полезных веществ имеют разное назначение. Кремы бывают очищающие, питательные, увлажняющие, защитные и специальные. Питательные кремы бывают для лица, тела, рук, ног и волос.

Ассортимент специальных кремов широк. К ним относятся массажные, фотозащитные, антицеллюлитные, кремы для ухода за кутикулами ногтей, удаления заусенцев, кремы-депилятории и др.

По половозрастному признаку косметические кремы делят на кремы для женщин, мужчин, детей и подростков. Это деление обусловлено различием в строении и свойствах кожи.

Женские кремы выпускаются для различных типов кожи (сухой, жирной, нормальной, проблемной) и различных возрастных групп. Особенностью кремов для женщин является наличие кремов, препятствующих старению кожи.

Женские кремы для лица делятся на дневные (преимущественно увлажняющие кремы) и ночные (восстанавливающие баланс натуральных жиров и воды, содержащихся в коже и утерянных в течение дня). Ночные кремы более жирные.

Мужские косметические кремы делятся на гигиенические и лечебно-профилактические препараты. Одним из видов гигиенической косметики являются средства для бритья и после бритья.

Детские косметические кремы являются, как правило, профилактическим средством для ухода за чувствительной детской кожей. Детские кремы не содержат консервантов. Иногда в качестве антиокислителя в крем добавляют витамин Е.

Часто в подростковом и юношеском возрасте кожа становится жирной и угреватой. Для этого типа кожи подходят обезжиренные эмульсионные кремы с содержанием борно-салициловой кислоты, серы, буры, глицерина, хинозола, фурацилина и экстрактов растений.

По характеру используемого сырья, типу эмульсии и технологии кремы подразделяются на следующие группы:

жировые – представляют собой жиро-восковую основу с различными добавками, не содержат воды, плохо впитываются в кожу. По назначению они защитные – защищают кожу от обветривания, обморожения;

эмульсионные кремы различают:

а) типа масло-вода (легкие кремы, молочко);

б) типа вода-масло (жирный крем);

в) смешанного типа (одновременно представлены оба типа эмульсий);

безжировые – не содержат жира, они на медово-глицериновой или другой основе – это гелеобразные кремы;

1.2 Факторы, формирующие качество косметических

Потребительские свойства косметических средств в целом можно подразделить на пять основных групп.

1) Функциональные свойства (эффективность действия)

Определяются опытным путем или по данным независимых специалистов.

Эффективность действия косметических средств характеризуется следующими свойствами:

1. Очищающие (гигиенические) свойства.

Очищающее действие характеризуется:

а) моющей способностью (для мыла, гелей);

б) очищающей способностью (для тоников, молочка, лосьонов);

в) тонизирующей способностью;

г) отшелушивающей способностью (скрабы, пиллинги).

2. Косметические свойства (придание красивого внешнего вида).

Проявляются через внешний видимый эффект улучшения состояния кожи и волос человека. Косметические свойства характеризуются:

а) повышением упругости, эластичности кожи;

б) увлажнением кожи;

в) улучшением обменных процессов;

г) питанием кожи;

д) декоративностью (присуще краскам, лакам, оттеночным шампуням, декоративной косметике).

3. Защитные свойства.

Критериями этих свойств являются:

а) солнцезащитный фактор (СЗС) – показывает во сколько раз больше человек может находиться на солнце при использовании кремов до получения ожога, чем без солнцезащитного средства. Например, если кожа у человека, находящегося на солнце, начинает обгорать через 10 мин., то средство с СЗС в 10 единиц в 10 раз продлит время пребывания на солнце до обгорания. Самую сильную СЗС в 20-30 единиц имеют средства, предназначенные для детей;

б) защитный фактор старения – время, допускаемое для принятия солнечных ванн при использовании данного средства. Это время примерно на треть короче СЗС. В основе его определения лежит ожоговый порог загара;

в) защитное действие от низких температур (например, кремы типа вода-масло).

4. Лечебно-профилактические свойства характеризуются:

а) антисептической способностью (для средств по уходу за ногами и антиперспирантов) – средства содержат бактерицидные добавки;

б) способностью очищения, обезжиривания, а также антисептичностью (средства от угревой сыпи);

в) антисеборейной способностью – аналогично средствам от угревой сыпи.

Средства используются только для профилактики появления прыщей, но не лечат их, так как в них невысокое содержание основных действующих компонентов (триклозан, хлоргексидин или бензоилпероксид).

5. Специальные свойства характеризуются:

а) отбеливающим действием (разрушение меланина кожи). Такие средства содержат салициловую кислоту, гидрохинон, ртутьсодержащие соединения. Эти средства не способны предотвращать образование меланина. Разработаны средства, в состав которых входят экстракт плаценты, арбутин, койевая кислота, они способны заблокировать механизм образования меланина. Но ожидаемый эффект возможен только после 7-8 недель применения, что часто не устраивает потребителей;

б) способностью сжатия пор (для дезодорантов-перспирантов);

в) способностью для удаления волос (химический способ). Такой способностью обладают только специальные средства, в состав которых входят тиогликолевая кислота, ее производные или сульфиды различных металлов.

2) Эргономические свойства

Заключаются в комфортности при их применении, что связано, прежде всего:

а) с хорошей впитываемостью;

б) ощущениями на коже (стягивание, легкое жжение, пощипывание, смягчение и т. д.);

в) легкостью применения (определяется удобством упаковки – форма, наличие дозатора, расфасовка).

3) Надежность косметических средств

Связана с их сохраняемостью и определяется:

а) сроком годности;

4) Эстетические свойства определяются:

а) внешним видом (однородность, консистенция и т. д.);

б) цветом (бесцветные или светлых тонов);

в) запахом (приятным);

г) соответствием направлению моды (касается их состава, технической новизны и принадлежности к фирме-изготовителю);

д) оригинальностью (касается оформления упаковки, ее товарного вида).

5) Безопасность косметических средств

Свойство не менее важное, чем функциональное назначение. На безопасность влияют следующие факторы:

— качество исходных компонентов;

— технологический процесс получения;

— расфасовка и упаковка;

— условия хранения и продажи;

На каждом этапе жизненного цикла в косметических товарах могут протекать те или иные процессы, которые вызывают изменения, опасные для здоровья человека. Поэтому для проверки безопасности косметических товаров проводят комплекс испытаний, практически одинаковых в Европе и России.

1.2.1 Испытания по химическим показателям

При этих испытаниях анализируют водородный показатель, кислотное и карбонильное число, массовую долю щелочи, содержание токсичных элементов (свинец, мышьяк, ртуть).

1.2.2 Определение микробиологической безопасности

В процессе производства, фасовки, применения и хранения косметические средства могут быть загрязнены микроорганизмами, которые могут продолжать развиваться в косметической продукции, что приводит к ее порче. Если микроорганизмы из шампуней или крема попадут на кожу человека, то возможны гнойные и угревые воспаления кожи. Поэтому в состав косметической продукции вводят ингибиторы и консерванты. На стадиях производства и фасовки необходимо соблюдать требования стерильности и асептики.

Наилучшей упаковкой, с точки зрения микробиологической безопасности, являются тубы или флаконы с небольшим отверстием и с дозирующим устройством.

1.2.3 Определение токсикологических свойств

Токсикология изучает воздействие химических веществ на организм животных, устанавливает безопасные уровни воздействия, позволяет регламентировать содержание ингредиентов в рецептурах готовых изделий.

При проведении токсикологических исследований определяются:

а) острая токсичность (животным разными способами, накожно или внутрь, вводят косметические средства и изучают их переносимость путем контроля состояния кожи и внутренних органов);

б) хроническая токсичность (анализируется действие косметических средств на организм животных в течение длительного времени (от 3 до 10 недель);

в) кожно-резорбтивное действие – характеризует возможность проникновения косметических средств через неповрежденную кожу

с последующей оценкой общетоксического действия. Кожно-резорбтивное действие для косметики не допустимо;

г) раздражающее и аллергическое действие (на кожу животных в течение 30 дней наносят косметическое средство и наблюдают за изменениями на коже).

1.2.4 Клинические испытания

Проводятся только после получения положительных результатов химических, микробиологических, токсикологических исследований, так как для этих испытаний привлекаются пробанты (добровольцы).

Для проведения клинических испытаний подбирают группу пробантов не менее 25 человек. В зависимости от назначения и способа применения продукции тестирование осуществляют капельным или компрессным методом, время экспозиции испытуемого продукта – от 2 до 24 часов. Анализ действия косметических средств проводят специалисты по внешним признакам кожи, по анализу крови, а сами пробанты заполняют анкеты-отзывы, в которых указывают свое мнение о свойствах продукции.

1.3 Показатели качества и требования к качеству

Качество косметических кремов характеризуется органолептическими и физико-химическим показателями (ГОСТ ).

По органолептическим показателям косметические кремы должны соответствовать требованиям и нормам, указанным в таблице 1.

Таблица 1 – Органолептические показатели качества кремов

Однородная масса, не содержащая

Свойственный цвету крема данного

Свойственный запаху крема данного

По физико-химическим показателям косметические кремы должны соответствовать требованиям и нормам, указанным в таблице 2.

Таблица 2 – Физико-химические показатели качества кремов

Массовая доля глицерина, %, не более

Массовая доля воды

и летучих веществ, %

Массовая доля общей щелочи в расчете на КОН, %, не более

Водородный показатель, рН

Существенную информацию о качестве кремов дают результаты клинических (практических) испытаний пользования кремами, которые не входят в сертификационные испытания, а проводятся с целью оценки потребительских свойств. Это такие показатели, как увлажнение кожи, впитываемость средства, косметический эффект (разглаживание кожи, улучшение цвета, успокаивающее или раздражающее действие и др.).

Для оценки качества косметического крема, согласно

ГОСТ 29188.0 – 91, проводят отбор проб и составляют случайную выборку:

— от партии до 10 тыс. шт. – не менее 6 шт.;

— от партии свыше 10 тыс. шт. – не менее 3 шт. от каждых 5 тыс. шт.

Для проведения испытания масса средней пробы должна быть не менее 150 г.

2 ПРАКТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ

2.1 Экспертиза качества косметических кремов

Провести экспертизу качества 2-3 образцов кремов, полученных от преподавателя, и дать им сравнительную оценку по следующим показателям:

— внешний вид, запах, цвет;

— массовая доля общей щелочи;

— водородный показатель (рН);

Полученные результаты представить в виде таблицы 3.

Таблица 3 – Оценка качества косметических кремов

Массовая доля общей щелочи в расчете на КОН, %, не более

Водородный показатель, рН

2.1.1 Внешний вид и цвет косметических кремов определяют просмотром пробы, помещенной тонким ровным слоем на предметное стекло или лист белой бумаги.

Однородность крема (отсутствие комков и крупинок) определяют на ощупь легким растиранием пробы.

Запах крема оценивают органолептическим методом в пробе после определения внешнего вида.

2.1.2 Определение массовой доли общей щелочи

Метод основан на последовательном титровании испытуемого продукта раствором кислоты: в присутствии индикатора фенолфталеина титрируют свободную щелочь (гидроксид и карбонат), а затем в присутствии индикатора метилового оранжевого – связанную щелочь (бикарбонат).

В химическом стаканчике на аналитических весах взвешивают 1 – 2 г крема, результат взвешивания (в граммах) записывают до четвертого десятичного знака, приливают 100 мл горячей воды температурой от 80 до 100 °С, размешивают стеклянной палочкой. Раствор охлаждают до комнатной температуры.

Для определения свободной щелочи прибавляют 2 – 3 капли раствора фенолфталеина (при наличии свободной щелочи раствор окрашивается в малиновый цвет) и титруют раствором соляной кислоты концентрацией См = 0,1 моль/л до полного обесцвечивания. Замечают объем раствора кислоты (V1), израсходованный на титрование свободной щелочи.

Для определения связанной щелочи в ту же колбу прибавляют 2 – 3 капли раствора метилового оранжевого (раствор окрашивается

в желтый цвет) и продолжают титрование раствором кислоты до появления бледно-розового окрашивания. Замечают израсходованный объем раствора кислоты (V2).

Массовую долю свободной щелочи (w1) вычисляют по формуле:

Массовую долю связанной щелочи (w2) определяют по формуле:

где V1 – объем раствора кислоты, израсходованный на титрование свободной щелочи, л;

V2 – объем раствора кислоты, израсходованный на титрование связанной щелочи, л;

М – молярная масса щелочи, г/моль;

См – молярная концентрация кислоты, моль/л;

? – плотность анализируемого раствора крема, г/л;

V – объем анализируемого раствора крема, л.

Общая щелочь (w) находится как сумма связанной и свободной щелочи: .

2.1.3 Определение водородного показателя (рН)

Водородный показатель крема определяется на приборе рН-метр с набором электродов. Водородный показатель измеряют в водном растворе с массовой долей крема 10%. Электроды промывают дистиллированной водой и обтирают фильтровальной бумагой. Приготовленный раствор крема помещают в стакан емкостью 50 мл, в него погружают концы электродов. Электроды не должны касаться стенок и дна стакана. Замеряют значение рН по шкале прибора.

Проводят два параллельных опыта. За окончательный результат испытания принимают среднее арифметическое результатов двух параллельных определений.

2.1.4 Определение коллоидной стабильности (определяется для кремов эмульсионного типа).

Стеклянную пробирку на 2/3 объема наполняют кремом. Затем пробирку с кремом помещают в термостат и выдерживают: для густых эмульсий – 20 минут при температуре от 42 до 45 °С; для жидких эмульсий – 20 минут при температуре от 22 до 25 °С. Пробирку вынимают из термостата, насухо вытирают и устанавливают в гнездо центрифуги. Центрифугирование проводят в течение 5 минут при частоте вращения 100 с-1. Затем пробирку вынимают из центрифуги и определяют стабильность эмульсии. Если не наблюдается четкого расслоения системы, то содержимое пробирки осторожно выливают на лист белой плотной бумаги и отмечают наличие или отсутствие расслоения эмульсии. Эмульсия считается коллоидно-стабильной, если после центрифугирования не наблюдается расслоения системы.

Допускается выделение на поверхности эмульсии в пробирке не более 1 капли водной фазы или слоя масляной фазы не более 0,5 см.

2.1.5 Определение термостабильности

Для определения термостабильности используют упрощенную методику.

Согласно этой методике, стеклянную пробирку на 2/3 объема заполняют анализируемым кремом, следя за тем, чтобы в эмульсии не оставалось пузырьков воздуха. Пробирку закрывают пробкой, помещают в термостат, нагретый до температуры от 65 до 70 °С, и выдерживают в нем в течение 40 минут. Затем определяют стабильность крема. Эмульсия считается термостабильной, если после термостатирования в пробирке не наблюдается выделения водной фазы.

Допускается выделение слоя масляной фазы не более 0,5 см.

На основе сравнительных данных свойств различных кремов (таблица 4) дать оценку конкурентоспособности кремов косметических (соотношение цена – качество). Кроме того, проанализируйте состав рассмотренных кремов и спрогнозируйте их свойства.

Таблица 4 – Сравнительные данные свойств косметических кремов

Источник:
Оценка качества косметических кремов
Федеральное агентство по образованию Государственное образовательное учреждение «Алтайский государственный технический университет Бийский технологический институт (филиал)
http://pandia.ru/text/78/444/43229.php

Результаты экспертизы качества косметических кремов

Результаты экспертизы качества косметических кремов

Ниже представлены результаты экспертизы качества косметических образцов кремов.

Таблица 5 — Результаты оценки маркировки косметических кремов.

Детский крем «Алиса»

Крем для рук «Бархатные ручки»

Крем для лица «naturals»

Детский крем- присыпка «Мама и малыш» гиппоалергенный

Крем для рук «Лидер экономии»

Крем для лица «care»

ООО «Юнилевер Русь»

ООО «Эйвон Бьюти Продактс Компани»

ООО «Ренесанс Косметик»

ООО «Эйвон Бьюти Продактс Компани»

Россия, 127015, Москва, ул. Вятская, 47

Россия, 123022, г. Москва, ул. Сергея Макеева, д. 13

Россия, 119048, Москва, ул. Усачева, д. 2, стр. 1

220089, Республика Беларусь, г. Минск, ул. Смирнова

656922, Россия, Алтайский край, г. Барнаул, ул. Звездная, 15 Б

Россия, 119048, г. Москва, ул.Усачева, д. 2, стр. 1

Экстракт ромашки, чабреца, тысячелистника, витамин А

Масло оливы, виноградных косточек, аллантоина , D — пантол.

Вода,глицерин, цетиловый спирт, дигонат, метикон, пропиленглюколя дипералгонат, бензиловый спирт, ПЭГ-40 стеарат, стеариловый эфир, стеариловый спирт, карбомер, натрия гидроксиэтилакрилат, отдушка,мед, протеины, изогексадекан,динатриевая соль

Вода, экстракт ромашки, экстракт календулы,масло вазелиновое, оксид цинка, ДИОКСИД ТИТАНА, лицерин, воск пчелиный, цезерин, парфюмерная композиция

Вода, циклометикон, моностеарат глицерина, стеариловый спирт, цетиловый спирт, цетеарет 23, цетеарет 6, стеариновая кислота, пальмитиновая кислота, вазелиновое масло, глицерин, оливковое масло, масло ши, бензиловый спирт, диоксид кремния

Вода, глицерин, масло подсолнечное, диметикон, масло отрубей риса посевного, карбомер, ПЭГ-40 стеарат, фенаксиэтанол,отдушка, натрия гидрооксид, ксантановая камедь, экстракт водорослей, экстракт дрожжей, витамин Е, экстракт косточек винограда культурного

Хранить в сухом помещении с относительной влажностью не более 70,0%, при температуре не ниже + 5С и не выше + 25С (ГОСТ 29189-91)

Источник:
Результаты экспертизы качества косметических кремов
Результаты экспертизы качества косметических кремов Ниже представлены результаты экспертизы качества косметических образцов кремов. Таблица 5 — Результаты оценки маркировки косметических
http://studwood.ru/904753/marketing/rezultaty_ekspertizy_kachestva_kosmeticheskih_kremov

Экспертиза увлажняющих кремов: не жалеют производители консервантов и красителей

Экспертиза увлажняющих кремов: не жалеют производители консервантов и красителей

Вот-вот начнется отопительный сезон, и наша кожа будет усиленно сохнуть вместе с «обезвоженным» воздухом. В это время резко возрастает спрос на увлажняющие кремы, которые косметологи нынче советуют использовать не только женщинам, но и мужчинам. Производители обещают максимум эффекта и удобств: намазался утром перед походом на работу и — «уникальное увлажнение» продлится «в течение всего дня», а то и целых 24 часа! Причем, одинаково щедрые обещания даны как на тюбиках дешевых, бюджетных кремов, так и на упаковках довольно дорогой увлажняющей косметики. Есть ли разница и так ли эффективно работают популярные средства, как уверяют изготовители? Как насчет безопасности и натуральности кремов?

Чтобы дать компетентные ответы на все эти вопросы, специалисты Росконтроля закупили для экспертизы шесть образцов увлажняющих кремов разных ценовых категорий: от 50 до 1030 рублей.

Среди участников испытаний — один образец российского производства: крем увлажняющий дневной для нормальной и комбинированной кожи «Чистая линия» (производитель ООО Концерн «Калина» в Екатеринбурге ). А также набор импортных средств, которые мы чаще всего видим на прилавках магазинов:

— увлажняющий дневной крем для нормальной и комбинированной кожи Nivea — это продукт немецкой компании « Байерсфдор мануфактуринг», правда, делают его вовсе не в Германии , а в Польше ;

— дневной увлажняющий гель-крем Olay — продукт из линии по уходу за лицом американского гиганта Procter & Gamble Co, также произведен в Польше;

— смягчающий легкий крем «Живительное увлажнение» для нормальной и смешанной кожи Garnier — его производит французская компания L`Oreal Paris, и согласно информации на упаковке он приехал к нам прямо из Франции ;

— увлажняющий гель-крем для нормальной и смешанной кожи L`Oreal Paris (произведен в Германии);

— «уникальное увлажняющее средство» Clinique — продукт дочерней компании американского гиганта Estee Lauder Companies, изготовлен в Бельгии , на одном из предприятий концерна.

ЧЕМ СЛАБЕЕ ЗАПАХ, ТЕМ ВЫШЕ КАЧЕСТВО

Первым делом эксперты проверили образцы по органолептическим показателям: внешний вид, цвет, запах. Консистенция кремов и их аромат получили положительную оценку профессиональных испытателей. Однако участницы эксперимента — простые потребительницы косметики отметили, что им неприятен запах кремов «Чистая линия» и Clinique.

— Конечно, запах не должен раздражать, — соглашается Нина Середнякова, начальник лаборатории испытаний парфюмерно-косметической продукции Испытательного центра «Ростест-Москва» . — Отдушка является одним из самых аллергенных компонентов крема. Кроме того, бывает, что в одной и той же серии косметики у парфюма один запах, а у крема совсем другой. Такая «нестыковка» может ввести в заблуждение потребителей, не оправдать их ожиданий. А вообще, идеальный вариант крема — «фрегранс-фри», то есть без запаха. Но для производства такой косметики нужны очень чистые, качественные ингредиенты. Так что отсутствие аромата зачастую является показателем высокого качества компонентов крема.

Что касается цвета, то отсутствие колорантов, красителей — также признак хорошего крема. Чем меньше красителей (а лучше, чтобы их вообще не было), тем ниже вероятность, что возникнут аллергические реакции. Кстати, обычно приходится подкрашивать сырье, которое не очень хорошо очищено либо если ингредиенты неприятного цвета, раскрывает секрет Нина Середнякова . А вот белый цвет крема чаще всего говорит о том, что сырье изначально чистое.

НА ЗАМЕТКУ

Официально все консерванты и красители, которые есть в образцах (см. таблицу), разрешены к применению и признаны безопасными, уточняют эксперты. Потенциально такие вещества могут повышать риск аллергии, особенно у людей с чувствительной кожей, но ни у одной из участниц эксперимента нежелательных реакций отмечено не было.

МИКРОБЫ И ОПАСНЫЕ ВЕЩЕСТВА: ПРИМЕСИ ЕСТЬ, НО НЕ ЗАШКАЛИВАЮТ

Как известно, древние римляне добавляли в состав отбеливающих средств ртуть, а в Древнем Египте делали подводку для глаз на основе свинца. С тех пор косметология серьезно шагнула вперед, однако и сегодня недобросовестные производители могут использовать сырье с примесями токсичных элементов, предупреждают эксперты Росконтроля. Поэтому закупленные образцы протестировали на наличие свинца, мышьяка и ртути.

Итог утешительный: ни в одном из кремов массовая концентрация опасных металлов не превышает допустимые значения. Однако есть нюансы: меньше всего свинца оказалось в креме Nivea, больше всего — в гель-креме L`Oreal Paris и креме «Чистая линия».

— Незначительное количество токсичных металлов может попадать в крем из натурального сырья растительного или минерального происхождения, — поясняет врач, ведущий эксперт НП «Росконтроль» Ирина Конохова. — Примеси тяжелых металлов (свинец, ртуть, мышьяк) можно найти и в красителях. Также металлы могут содержаться в составе компонента косметического средства (например, ртуть в консерванте). В микродозах металлы не опасны. Но чем их меньше, тем, конечно, лучше.

Что касается микробиологических показателей, то микробная обсемененность не превышает допустимых значений у всех образцов кремов. Это означает, что косметика произведена в благополучных санитарных условиях.

КОЖА ПОСЛЕ КРЕМА: СНАЧАЛА ВЛАЖНАЯ, ПОТОМ. САЛЬНАЯ

Разумеется, экспертам и участницам эксперимента важно было выяснить: как долго длится хваленый увлажняющий эффект кремов, ради которого мы их, собственно, и покупаем?

Все производители, кроме концерна «Калина» (на упаковке «Чистой линии» нет сведений о продолжительности эффекта) обещают, что их продукт будет увлажнять кожу в течение «длительного времени», «всего дня» и «24 часов». Эксперимент показал, что изготовители немало лукавят.

— Самым «быстроиграющим» оказался Clinique — увлажнение продержалось всего 2 часа. «Возможно, дело в том, что крем рекомендовано применять только в комплексе с мылом и отшелушивающим лосьоном той же марки», — предположили эксперты.

— Далее — по возрастающей: гель-крем для нормальной и смешанной кожи L`Oreal Paris сохраняет кожу увлажненной 2-3 часа, дневной увлажняющий крем Olay — 3 часа.

— У крема «Чистая линия» эффект длится в течение 5-6 часов, что подтверждает маркировку «дневной». «Скажем так: у этого крема «сокращенный рабочий день», — шутят эксперты.

— И только образцы Garnier и Nivea сохранили увлажняющий эффект до следующего умывания, то есть в течение всего дня, как и обещают производители.

В то же время участницы эксперимента отметили досадный побочный эффект: повышение сальности кожи. Лицо стало жирным после применения Garnier, L`Oreal Paris, «Чистой линии» и Clinique. В последнем случае это объяснимо: крем создан «для очень сухой и склонной к сухости кожи». А вот остальные продукты предназначены «для нормального и смешанного типа». Поэтому эффект сальности — явно нежелательный. Достойно выдержали испытание без побочного «сального» эффекта два крема: Nivea и Olay.

ЭТО ПРИГОДИТСЯ!

Чем меньше ингредиентов в креме, тем лучше. Как правило, список удлиняют консерванты, красители и отдушки. У образцов L`Oreal Paris и «Чистая линия» перечень ингредиентов оказался самым длинным, чуть короче — у Garnier. Самый короткий перечень — у крема Nivea.

ИТОГИ ТЕСТИРОВАНИЯ В ЛАБОРАТОРИИ

ВЫВОДЫ ЭКСПЕРТОВ

Высокая цена не гарантирует качество

— Все закупленные образцы кремов соответствуют обязательным требованиям по органолептическим показателям, отвечают нормативам по качеству и безопасности.

— Самый долгий увлажняющий эффект показали кремы Garnier и Nivea, самый короткий — «уникальное увлажняющее средство» Clinique.

— Повышение сальности кожи отмечено после применения кремов Garnier, L`Oreal Paris, «Чистая линия» и Clinique.

— Отсутствием побочных эффектов (усиление сальности кожи) порадовали Nivea и Olay.

— Самый длинный перечень ингредиентов, а значит, максимум консервантов, красителей и отдушек в составе — отмечен у образцов L`Oreal Paris и «Чистая линия». Обратный показатель, а значит, и лучший результат проверки — у крема Nivea.

«Наша экспертиза в очередной раз показала: высокая цена — вовсе не показатель качества продукта, — подчеркивают специалисты Росконтроля. — Добросовестные производители есть как в премиум-сегменте, так и в сегменте масс-маркета. Поэтому ориентируйтесь не на ценник, а на состав косметического средства, указанный на упаковке».

Результаты экспертизы на сайте: http://roscontrol.com/testlab/article/rezultat-nalitso-testiruem-uvlagnyayushchie-kremi/ Как растение нуждается в регулярном .

На 20-летие «Пятерочки» — 50 миллионов подарков покупателям!

В честь своего юбилея торговая сеть готовит 50 миллионов (!) подарков. Спешите в гости!

На днях состоялась пресс-конференция Генерального директора компании «Макдоналдс» в России Марка Карены. Господин Карена рассказал, как дальше будет развиваться любимая многими россиянами сеть ресторанов быстрого обслуживания

Корреспондент «КП» взяла рулетку и узнала, как некоторые пиццерии обманывают горожан

Есть вкусное и при этом не поправляться – мечта каждой женщины. Поэтому сегодня у нас рецепты блюд, которые точно не добавят вам лишних килограммов

Хотите сэкономить? Отправляйтесь в «Пятерочку», «Перекресток» или «Карусель»

Общая сумма скидки для пенсионеров в магазинах «Пятерочка», «Перекресток» и «Карусель» по итогам 2018 года составила 10,8 млрд рублей

Стабильная доступность: в 2018 году в «Пятерочках» Москвы и Санкт-Петербурга цены на продукты были ниже среднегородских

Больше 3,5 лет X5 Retail Group, ведущая мультиформатная розничная компания России, представляет индекс «Пятерочки». В 2018 году в Москве он составил 90%, в Санкт-Петербурге – 94%, в среднем во всех регионах присутствия торговой сети – 100%

Майонез, яйца, шоколад и мороженое — что россияне покупают к новогоднему столу

Новый год – самый любимый праздник россиян. Аналитики Big Data X5 Retail Group выяснили, какие продукты пользуются наибольшим спросом в предновогодние деньки

X5 Retail Group, ведущая мультиформатная розничная компания России, представляет индекс «Пятерочки» за ноябрь 2018 года

Записки дилетанта за бывалыми рыбаками и едоками

X5 Retail Group и Фонд продовольствия «Русь» провели очередной продовольственный марафон «Корзина доброты», на этот раз в 239 магазинах «Перекресток» и 3 гипермаркетах «Карусель», которые расположены внутри МКАД

Подборка фильмов о страстной любви к еде Как победить вьюгу, или пять согревающих фильмов о любви к еде «Пряности и страсти» — главные ингредиенты уютного вечера дома

X5 Retail Group, ведущая мультиформатная розничная компания России, ежемесячно представляет индекс «Пятерочки». В октябре он составил 99% в магазинах торговой сети Центральной части России, на Урале и в Сибири, 91% в Москве и 94% в Санкт-Петербурге

Какая туалетная бумага самая лучшая: новое исследование Роскачества

Эксперты изучили самые популярные марки предмета жизненной необходимости – от самых дешевых до самых дорогих – и выяснили, есть ли между ними разница

Возрастная категория сайта 18+

Источник:
Экспертиза увлажняющих кремов: не жалеют производители консервантов и красителей
Росконтроль проверил самую популярную в осенне-зимний сезон косметику [видео, результаты и советы экспертов]
http://www.kp.ru/daily/26285/3163702/

CATEGORIES