какие продукты снижают холестерин

Какие продукты снижают холестерин

Хотя холестерин крайне необходим для нормального функционирования человеческого организма, он может представлять известную опасность, если его концентрация в крови повышается. Поэтому, если вы любите плотно и вкусно поесть, бывает полезно знать о том, какие продукты снижают холестерин в крови. Тогда результаты ваших анализов не доставят вам неприятных минут, да и коварный атеросклероз окажется вам не страшен.

Чем опасно повышение уровня холестерина в организме

В соединении с липопротеидами низкой плотности, образующийся в печени холестерин легко проникает под мембрану сосудов и, при его переизбытке, оседает там на стенках образуя, так называемые холестериновые бляшки. Таким образом просвет сосуда значительно сужается, а кровообращение становится существенно затрудненным. Образование таких бляшек называется атеросклерозом сосудов. В особо тяжелых случаях сосуды могут и вовсе блокироваться, что приводит к различным сердечнососудистым заболеваниям, а иногда, и к летальному исходу. Иногда тромб, который возникает на месте холестериновой бляшки, отрывается, что может привести к мгновенной смерти человека.

Статистика неопровержимо доказывает, что те страны, где в крови людей содержится большое количество холестерина, занимают первые места по развитию атеросклероза. Особенно внимательно следует следить за его уровнем тем людям, которым уже исполнилось 40 лет, людям, страдающим лишним весом и ожирением, различными болезнями сердца и гипертонией. Поддерживать в крови нормальный уровень холестерина можно при помощи активного образа жизни и, конечно же, специальной диеты.

Продукты, содержащие вредный и полезный холестерин

Конечно, уровень холестерина в крови можно контролировать и при помощи медикаментов. Но лучше, все-таки, это делать, придерживаясь здорового питания. Поэтому каждому человеку нужно знать о том, какие продукты использовать в своем рационе для того чтобы холестерин в его крови держался на нормальном уровне.

Какие продукты снижают холестерин

Ну, а теперь давайте поговорим о продуктах, благодаря которым вы не только сможете поддерживать нормальное количество холестерина в своем организме, но и снизить его, если в этом существует необходимость.

Продукты снижающие холестерин в крови

С точки зрения органической химии это вещество правильнее называть холестерол, потому что по строению оно представляет собой жирный спирт. Трудно переоценить его значение для нормального функционирования человеческого организма. Без холестерина невозможен синтез половых гормонов, витаминов, желчных кислот, входящих в состав желчи и обеспечивающих процесс пищеварения. Однако если содержание холестерина в крови постоянно превышает норму, то это грозит человеку серьезными неприятностями. Гиперхолестеринемия приводит к развитию атеросклероза, играющего главную роль в возникновении ишемической болезни сердца, острых нарушений мозгового кровообращения, облитерирующего эндартериита, гипертонической болезни и других тяжелых заболеваний.

Диета – главный способ борьбы с «плохим» холестерином

Весь холестерин, находящийся в плазме крови связан с белками, которые делают возможным его транспортировку по всему организму. Такие соединения называются липопротеинами, по своему составу они неоднородны. Холестерин, образовавшийся в печени, входит в состав липопротеинов высокой плотности, для здоровья человека он не представляет ни какой опасности, и даже наоборот, является необходимым компонентом большинства биохимических процессов. А холестерин, который попадает в организм с едой, образует липопротеины низкой плотности, их еще называют «плохой» холестерин. Связано это с тем, что из липопротеинов, которые имеют низкую плотность, холестерин легко выпадает в осадок и кристаллизируется, оседая на стенках артерий. То есть, развитие атеросклероза провоцирует избыток в крови холестерина, попавшего в организм с пищей.

Что можно есть при повышенном холестерине, а что нельзя есть легко определить, если только точно знать, в чем содержится холестерин в большом количестве. Полностью исключить употребление холестерина возможно при строгом вегетарианстве, когда происходит отказ от всех продуктов животного происхождения, в том числе молока и яиц. Но это не всегда выполнимо потому, что многие люди не хотят становиться вегетарианцами, и еще при некоторых состояниях строгая вегетарианская диета не желательна и даже противопоказана.

Меню при повышенном холестерине должно быть составлено таким образом, чтобы обеспечить человека всеми необходимыми питательными веществами, витаминами и микроэлементами, и в тоже время сократить до минимума употребление продуктов, содержащих холестерин, а от некоторых из них отказаться полностью. Этого можно добиться в том случае, когда в меню преобладает еда растительного происхождения: орехи, бобы, фрукты и овощи. Исключить либо сильно ограничить необходимо следующие продукты:

Диета при повышенном холестерине в крови будет наиболее эффективной при постоянном употреблении в пищу целого ряда продуктов, обладающих гиполипопротеинемическим действием.

Какие продукты снижают уровень холестерина в крови?

Продукты снижающие холестерин в крови имеют различную природу и отличаются друг от друга по механизму воздействия на холестерин. Наиболее эффективно снижает уровень липопротеинов низкой плотности употребление в пищу следующих продуктов:

Одним питанием снизить холестерин довольно сложно. Наряду с диетой, огромное значение имеет здоровый образ жизни. Например, алкоголь в сочетании с курением может свести на нет положительное действие самой правильной диеты. Очень важно избегать стрессовых ситуаций и не переутомляться, ночной сон должен быть непрерывным и составлять не менее 7 часов. Не стоит злоупотреблять крепким кофе, так как это может повысить возбудимость нервной системы. Традиционные напитки можно заменить отварами ромашки, мяты, можно использовать красный клевер (соцветья), цвет липы в качестве чая. Липовый цвет и цветы клевера наряду с множеством целебных свойств, также неплохо снижают холестерин.

Источники:
Какие продукты снижают холестерин
Хотя холестерин крайне необходим для нормального функционирования человеческого организма, он может представлять известную опасность, если его концентрация в крови повышается. Поэтому, если вы
http://www.medmoon.ru/bolezni/kakie_produkty_snizhajut_holesterin.html
Продукты снижающие холестерин в крови
Снижение в рационе количества продуктов, содержащих "плохой" холестерин и увеличение количества продуктов с "хорошим" холестерином способно предупредить заболевания сердечно-сосудистой системы.
http://www.infmedserv.ru/stati/produkty-snizhayushchie-holesterin-v-krovi

COMMENTS